Вакансии АО "УСОЛЬСКИЕ МЯСОПРОДУКТЫ"

• Моет     бачки,    поддоны,    противни,    разделочные доски и кухонный  инвентарь (ножи,половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.

• Моет посуду из фаянса, стекла и столовые приборы различного предназначения.
• Производит санитарную уборку панелей, окон, дверей, раковин и  полов в столовой и подсобных помещениях.
•  

• Пунктуальность
• Дисциплинированность

• проводит ежедневную дегустацию и выпуск готовой продукции в реализацию;
• составляет питательные среды по рецептуре;
• контролирует работу бактерицидных установок;
• производит отбор проб для исследований;
• проводит пробы варки входного сырья.

• дисциплинированность

• Подбирает и подготавливает сырье для производства деликатесов на механизированных линиях или вручную;
• Нарезает мясо в соответствии с рецептурой;
• Составляет посолочные смеси, маринады, соусы, рассолы по заданной рецептуре;
• Обеспечивает соблюдение температурного режима при изготовлении деликатесов;
• Ведет наблюдение за процессом перемешивания, равномерностью засолки.

• пунктуальность;
• коммуникабельность;

• Осуществляет   погрузку, выгрузку, внутрискладскую и внутрицеховую переработку грузов: сортировку, укладку, перенос, перевес, фасовку и т.д.,вручную и  с применением   простейших погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки (тачек, тележек, рикш, транспортеров, механических подвесных путей и других подъемных механизмов)

• Устанавливает    лебедки, подъемные   блоки, устройство   временных    скатов    и    другие приспособления для погрузки и выгрузки грузов

•  

• Отсутствие вредных привычек
• Пунктуальность

• Осуществляет контроль и учет за движением сырья на холодильнике;

• Осуществляет контроль и учет количества и качества сырья, поступающего из холодильника в колбасный цех (сырьевое отделение) на переработку,  по видам  и упитанности;

•  Контролирует и учитывает веса до и после дефростации мяса и полуфабрикатов;

• Составляет  накопительную ведомость за день по видам сырья;

•  Осуществляет контроль за точностью показаний весов, их техническим   состоянием;

•  По окончании отчетного месяца  снимает остатки сырья камерах ;            

• Опыт работы;
• Знание программы 1С.

Осуществляет фасовку, дозировку полуфабрикатов в тару – пакеты, пачки, банки, мешки и т.п. вручную как без взвешивания, отмера и оформления, так и с отмером по заданному весу или объему. Упаковывает уложенные полуфабрикаты согласно техническим условиям и государственным стандартам. Осуществляет укладку вручную полуфабрикатов тару с комплектованием по ведомости или спецификации. Наклеивает этикетки, производит маркировку оберточного материала, заготовку бумаги, шпагата, этикеток, раскрой и разрезку упаковочного материала вручную или на автоматическом станке по заданным размерам или по шаблону.

Работа сутки через 2, сутки через 4, 7-8 смен в месяц

Дисциплинированность, пунктуальность