Вакансии ФГБОУ ВО КОСТРОМСКАЯ ГСХА, КОСТРОМСКАЯ ГСХА

Обеспечивает хозяйственное обслуживание и надлежащее состояние в соответствии с правилами и нормами СанПиНа помещение главного корпуса.

Контролирует рациональное расходование материалов и средств, выделяемых для хозяйственных целей.

Организует оформление необходимых документов для заключения договоров на оказание услуг, получение и хранение необходимых хозяйственных материалов, оборудования и инвентаря, ведение учета их расходования и составление установленной отчетности.

Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

Дисциплинированность, коммуникабельность, внимательность.

Умение работать с офисной техникой, уверенный пользователь ПК.

Вести: текущую отчетность оперативного и товарного учета поступления и реализации товарно-материальных ценностей; документооборот (оприходование товара, резервирование, возврат, установление цен, переоценку);

Заказывать ТМЦ, организовывать прием, контроль соответствия и учет движения товарно-материальных ценностей, ревизии остатков, соблюдение правил и условий хранения; осуществлять связь с поставщиками и потребителями; оформлять документы, связанные с поставкой, возвратом и реализацией продукции (в т. ч. полный комплект документов по претензиям и возвратам). 

Составлять отчетность по установленным формам

Коллектив студенческой столовой, бригадный подряд. Банкеты и поминальные обеды не часто.

среднее специальное либо высшее образование;опыт работы в торговле от 2-х лет;знания правил торговли;наличие навыков приемки товара на склад;умение организовать деятельность склада, условия хранения и транспортировку товаров;владение ПК и знание программы 1С.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами. Организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.

у женщин сокращенный рабочий день (36 часовая рабочая неделя)

Знание руководящих и нормативных документов вышестоящих органов, касающихся организации общественного питания;

Знать организацию производства и управления столовой,  организацию общественного питания и обслуживания посетителей;

Коммуникабельность, ответственность, аккуратность

Обеспечение функционирования системы управления охраной труда в организации;

Нормативное обеспечение безопасных условий и охраны труда;

Обеспечение расследования и учета несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний;

Проведение вводного инструктажа по охране труда, координация проведения инструктажей по охране труда на рабочем месте;

Применять методы оценки вредных и (или) опасных производственных факторов, опасностей, профессиональных рисков на рабочих местах.

наличие опыта работы, опыт общения с контролирующими органами, опыт проведения специальной оценки рабочих мест, уверенное пользование ПК, коммуникабельность

Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий,  других продуктов по чекам или за наличные деньги.

Оформление витрины , содержание их в образцовом состоянии.

Получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества по приемо-сдаточным документам.

Подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями. Ведение установленного учета, товарных отчетов. Сдача наличных денег, чеков.

работа в буфете для сотрудников и обучающихся в академии

Должен соблюдать правила культуры обслуживания, протокола и этикета обслуживания посетителей

Должен уметь принимать оплату в наличной и безналичной формах

Без вредных привычек

Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь

Соблюдать при приготовлении блюд требования к качеству и безопасности их приготовления

Среднее профессиональное образование;

справка об отсутствии судимости;

медицинская книжка