Вакансии ООО "МАНДРОГИ"

В соответствии с должностной инструкцией

коммуникабельность, дисциплинированность

 в соответствии с должностной инструкцией

– технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий, представленных в меню ресторана, технологию приготовления теста, кондитерских и хлебобулочных изделий с наполнителями

- условия, сроки и правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, виды и основные причины брака при изготовлении блюд, нормативы по процентам отбраковки тех или иных видов или составляющих сырья, процент утраты массы продуктов в процессе механической и тепловой обработки;

– основы рационального и диетического питания, порядок составления меню для рабочего питания, основы составления технологических карт, ассортимент, характеристики и виды используемых продуктов и сырья, правила их хранения

Уборка гостевых, общественных и служебных зон

Аккуратность, вежливость

• Следить за наличием достаточного количества товара в торговом зале и при необходимости пополняет его;
• Помогать покупателям при выборе товара, давать консультации покупателям по ассортименту товаров, предлагаемых к продаже в магазине, по потребительским свойствам и особенностям товаров;
• Принимать участие в стимулировании продаж определенных видов товара, обращать внимание покупателей на заданный товар путем размещения его на самых просматриваемых местах, путем дополнительных консультаций покупателей по особенностям и преимуществам данного товара и иным способом;
• Осуществлять подготовку товаров к продаже: распаковку, комплектование, выкладку;
• Следить за наличием ценников на товар, их верным размещением и правильным указанием всей информации в ценнике (наименование товара, цена, вес и т.д.);
• принимать участие в инвентаризации.

• знание ассортимента, классификации, характеристики и назначение товаров;

• знание методов ценообразования, стратегию и тактику ценообразования;

• знание основ маркетинга (концепции маркетинга, основ управления маркетингом, способов и направления исследований рынка, способов продвижения товаров на рынок);

• знание законов и нормативных правовых документов, регламентирующих осуществление предпринимательской и коммерческой деятельности;

• знание рыночной экономики, предпринимательства и основ ведения бизнеса.

Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции

Без вредных привычек

• предоставление информации об услугах и ценах туристического комплекса;
• оформление коммерческих предложений, заявок, бронирование;
• организация трансферов, встреч и приема гостей;
• организация досуга гостей, организация деловых мероприятий для корпоративных групп;
• проведение расчетов с гостями: выставление счета, отслеживание оплаты.

Условия:

• график работы сутки через трое;
• бесплатное проживание;
• льготное питание;
• дружный коллектив.

• коммуникабельность, доброжелательность, ответственность;
• опыт работы в сфере гостеприимства будет преимуществом.