Вакансии ГАПОУ "РБМК"
1. Специалист по закупкам |
Обязанности
1. При подготовке к проведению процедур определения поставщиков (подрядчиков, исполнителей) специалист по закупкам: 1) выбирает способ определения поставщика в соответствии с планом-графиком; 2) уточняет начальную (максимальную) цену контракта, проверяет правильность и актуальность обоснования; 3) подготавливает извещения, документацию о закупках (за исключением описания объекта закупки), проекты контрактов, приглашения принять участие в определении поставщиков закрытыми способами, иные документы; 4) организует подготовку описания объекта закупки в извещениях о проведении запросов котировок, документации об иных закупках; 5) разрабатывает проекты контрактов заказчика; 6) обеспечивает осуществление закупки в случаях, предусмотренных планом-графиком, у субъектов малого предпринимательства, социально ориентированных некоммерческих организаций. 2. При проведении процедур определения поставщиков (подрядчиков, исполнителей) конкурентными способами: 1) размещает в единой информационной системе (на официальном сайте) извещения об осуществлении закупок, документацию о закупках и проекты контрактов, протоколы; 2) публикует извещение об осуществлении закупок в СМИ (в сети Интернет); 3) подготавливает и направляет в письменной форме или в электронной форме; 4) обеспечивает сохранность конвертов с заявками на участие в закупках, защищенность заявок в электронной форме; 5) предоставляет возможность всем участникам закупки или их представителям присутствовать при вскрытии конвертов; 6) обеспечивает деятельность комиссий по осуществлению закупок, в т.ч. проверку соответствия участников установленным требованиям; 7) обеспечивает предоставление учреждениям и предприятиям уголовно-исполнительной системы, организациям инвалидов преимущества в отношении предлагаемой ими цены контракта; 8) подготавливает протоколы заседаний комиссий по осуществлению закупок на основании решений, принятых их членами. 3. При заключении контрактов: 1) обеспечивает направление в уполномоченный орган документов, необходимых для согласования заключения контракта с единственным поставщиком по результатам несостоявшихся процедур определения поставщика; 2) организует направление в уполномоченный орган информации и документов, которые необходимы для включения в реестр контрактов, заключенных заказчиками, информации о контрактах, в т.ч. в реестр недобросовестных поставщиков информации об участниках закупок, уклонившихся от заключения контрактов; 3) уточняет цену контракта с единственным поставщиком; 4) обосновывает невозможность или нецелесообразность использовать иные способы определения поставщика, а также цену и иные существенные условия контракта с единственным поставщиком; 5) осуществляет проверку банковских гарантий, поступивших в качестве обеспечения исполнения контрактов; 6) контролирует поступление денежных средств в обеспечение исполнения контрактов; 7) информирует лицо, предоставившее банковскую гарантию, об отказе в ее принятии с указанием причин отказа. |
Образование
Высшее
|
Зарплата
от 51263 руб.
|
Опубликовано 6 июня 2024 года |
2. Повар |
Обязанности
1. Перед началом рабочего дня повар: 1) знакомится с порядком выполнения работ, уточняет у непосредственного руководителя особенности организации рабочего дня (обычный день, специальное обслуживание, банкет, др.); 2) надевает санитарную одежду, обувь, приводит в надлежащее состояние прическу; 3) получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления, др.); 4) составляет заявки на продукты и полуфабрикаты; 5) получает из кладовой необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты; 6) готовит необходимый инвентарь, приспособления, проверяет их исправность; 2. В процессе работы повар: 1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен; 2) использует спецодежду, спецобувь, иные средства индивидуальной защиты; 3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам выполнения работы; 4) соблюдает правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ; 5) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы; 6) соблюдает требования санитарии, правила личной гигиены и гигиены рабочего места; 3. В течение рабочего дня повар: 3.1. 2-го разряда: - выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; 3.2. 3-го разряда: - готовит блюда и кулинарные изделия, требующие простой кулинарной обработки; - производит порционирование (комплектацию), раздачу блюд массового спроса; 3.3. 4-го разряда: - готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности; 3.4. 5-го разряда: - осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; - составляет меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты; 3.5. 6-го разряда: - осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки; - производит порционирование, оформление и раздачу заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь, изделий и готовых блюд для выставок-продаж. 4. В конце рабочего дня (смены) повар: - производит уборку рабочего места, подготавливает рабочее место, инструменты, инвентарь к следующему рабочему дню; - помещают на хранение неиспользованные сырье, полуфабрикаты, нереализованную готовую продукцию; - снимает санитарную одежду, обувь, помещает их на хранение; - сдает установленную отчетность; 5. Повар обязан сообщить заведующей столовой о повышении в течение рабочего дня температуры, появлении признаков желудочно-кишечных и иных инфекционных заболеваний, нагноений, порезов, ожогов, а также обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями. |
Требования
1. Повар 2-го разряда должен знать:- нормативные правовые документы, акты технического регулирования на услуги общественного питания, на продукцию общественного питания;- рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий;- органолептические методы оценки качества продукции общественного питания, признаки недоброкачественности полуфабрикатов, блюд и изделий;- правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них;- правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий;- основы лечебно-профилактического питания, характеристику диет, особенности кулинарной обработки продуктов при приготовлении диетических блюд (для персонала предприятий общественного питания соответствующего профиля);- принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования, используемого при приготовлении продукции общественного питания;- сроки и условия хранения очищенных овощей;- правила и приемы порционирования, оформления и подачи (декорирования) блюд, в том числе при обслуживании специальных мероприятий, а также при обслуживании определенного контингента потребителей;- профессиональную терминологию;- нормы и стандарты профессиональной этики;- правила пожарной безопасности;- санитарные нормы и правила, правила личной гигиены и гигиены рабочего места;- правила пользования средствами индивидуальной защиты;- основы трудового законодательства;- Правила внутреннего трудового распорядка;2. Повар 3-го разряда должен знать:- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в должностной инструкции;- рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд;- виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, полуфабрикатов из котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности, правила, приемы и последовательность выполнения операций по их подготовке к тепловой обработке;- назначение, правила использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними. |
Образование
Среднее профессиональное
|
Зарплата
от 28863 руб.
|
Опубликовано 5 июня 2024 года |
3. преподаватель фармакологии |
Обязанности
|
Дополнительно
сокращенная продолжительность рабочего времени для педагогических работников не более 36 часов в неделю в соответствии с трудовым законодательством (начало и окончание работы согласно расписанию учебных занятий); справка об отсутствии судимости (ст.331 ТК РФ); с возможным назначением на классное руководство |
Требования
|
Образование
Высшее
|
Зарплата
от 28863 руб.
|
Опубликовано 5 июня 2024 года |
4. заведующий столовой |
Обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой в целях организации питания студентов и преподавателей. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными и промышленными товарами. Ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой, правильное применение форм и систем оплаты и стимулирования труда. Контроль над качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений. |
Требования
владение программой 1:С (заказ блюд), техникой продаж, дисциплинированность, опыт работы в качестве руководителя |
Образование
Среднее профессиональное
|
Зарплата
от 24363 руб.
|
Опубликовано 5 июня 2024 года |
5. преподаватель педиатрии |
Обязанности
|
Дополнительно
сокращенная продолжительность рабочего времени для педагогических работников не более 36 часов в неделю в соответствии с трудовым законодательством (начало и окончание работы согласно расписанию учебных занятий); справка об отсутствии судимости (ст.331 ТК РФ); с возможным назначением на классное руководство |
Требования
|
Образование
Высшее
|
Зарплата
от 28863 руб.
|
Опубликовано 5 июня 2024 года |
6. преподаватель акушерства и гинекологии |
Обязанности
|
Дополнительно
сокращенная продолжительность рабочего времени для педагогических работников не более 36 часов в неделю в соответствии с трудовым законодательством (начало и окончание работы согласно расписанию учебных занятий); справка об отсутствии судимости (ст.331 ТК РФ); с возможным назначением на классное руководство |
Требования
|
Образование
Высшее
|
Зарплата
от 28863 руб.
|
Опубликовано 5 июня 2024 года |
7. преподаватель хирургии |
Обязанности
|
Дополнительно
сокращенная продолжительность рабочего времени для педагогических работников не более 36 часов в неделю в соответствии с трудовым законодательством (начало и окончание работы согласно расписанию учебных занятий); справка об отсутствии судимости (ст.331 ТК РФ); с возможным назначением на классное руководство |
Требования
|
Образование
Высшее
|
Зарплата
от 28863 руб.
|
Опубликовано 5 июня 2024 года |