Вакансии ООО "АФИПСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"

Качественное приготовление блюд, закупка и доставка продуктов.

Квалификация, опыт работы, ответственность.

 Обслуживание котельного оборудования, согласно должностных инструкций.

Аккуратность, доброжелательность, трудолюбие, общительность, исполнительность. 

 Ведение процесса изготовления фигурных, заказных, сложных видов тортов по разработанным фирменным рецептурам. Ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, пирожных из различного  ассортимента, сложных видов пирожных из различного сырья: мучного теста и творожной массы. Фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов. Формовка. Монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей. Нанесение узора.Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов. Формовка тестовых заготовок,  художественная отделка сложных видов изделий.

ответственный сециалист

  Уборка производственных и служебных помещений, согласно должностных инструкций

Аккуратность, доброжелательность, трудолюбие, общительность, исполнительность. 

 Экспедирование по торговым точкам хлебобулочной продукции и другие обязанности согласно должностной инструкции

Укладка на вагонетки, в лотки, контейнеры и другую тару до 5 тонн хлеба в смену. Переноска вручную, перевозка на вагонетках, эиажерках, тележках изделий и тары.

Ответственность.

 согласно должностной инструкции

Ответственность, специальные навыки.

 Ведение процесса изготовления фигурных, заказных, сложных видов тортов по разработанным фирменным рецептурам. Ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, пирожных из различного  ассортимента, сложных видов пирожных из различного сырья: мучного теста и творожной массы. Фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов. Формовка. Монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей. Нанесение узора.Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов. Формовка тестовых заготовок,  художественная отделка сложных видов изделий.

ответственный сециалист

 Контроль качества готовой хлебобулочной продукции, режима технологического процесса производства. Разработка мероприятий по улучшению качества и увеличению ассортимента изделий; анализ и входной контроль основного и подсобного сырья; устанавка по каждому  виду изделий  производственно-технологических нормативов для расчёта почасового  технологического режима.

Требования: высшее образование по специальности, ответственность.

ответственность

 Формовка теста, подача на конвейер, контроль веса., согласно должностных обязанностей.

 Экспедирование по торговым точкам хлебобулочной продукции и другие обязанности согласно должностной инструкции