Вакансии ООО "ЭКОТАЙМ ПАТРИОТ"

- поддержание рабочего места в чистоте

- зачистка мяса, курицы, рыбы

- приготовление фаршей

- мариновка мяса

- ежемесячные инвентаризации

- знание санитарных норм или желание их выучить и соблюдать

- знание техники безопасности при работе с кухонным инвентарем

- быстрая обучаемость

- желание развиваться и обучаться в сфере мясного производства

- опыт работы с мясом будет вашим преимуществом

Удаление пыли, подметание и мытье полов, лестниц, лестничных клеток, окон, стен, потолков в производственных помещениях. Приготовление моющих и дезинфицирующих растворов для мытья полов, стен, окон и потолков. 

Пунктуальность

Коммуникабельность

Мойка посуды, приборов, подносов, инвентаря, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Пунктуальность

Коммуникабельность

Осуществлять процесс приготовления хлебобулочных изделий: подготавливать сырье, замешивать тесто, контролировать процесс брожения опары и теста, формовка и выпечка изделий, определение готовности хлеба в печи. 

Физическая выносливость, чистоплотность, внимательность, ответственность, терпеливость, моторная память, добросовестность, аккуратность.

Приготовление бисквита, безе, эклеров. Сборка тортов, обтяжка, украшение. Контроль за ротауцие продуктов. Маркировка готовой продукции. Сохранение сроков хранения и реализации.

Аккуратность, ответсвенность, инициативность, дисциплинированность

- Приготовление горячих блюд:

супов, вторых блюд, гарниров, соусов, напитков

Знание технологии приготовления и сроков хранения горячих блюд

Знание Санитарно-гигиенических норм и правил

Образование: среднее профессиональное

- исполнение предписанной рецептуры

- соблюдение принципов товарного соседства

- приготовление салатов, закусок

* Знание и умение работать с рецептурами

* Знание сроков хранения 

* Знание санитарно-гигиенических норм и правил

·Предоставлять краткую информацию о реализуемых блюдах.

·Производить раздачу блюд массового спроса

·Обеспечивать сохранность и чистоту посуды, инвентаря и оборудования.

·Осуществлять порционирование (комплектацию) блюд на раздаче.

·Осуществлять уборку раздаточного оборудования

Дисциплинированность, коммуникабельность, ответсвенность