Повар
Обязанности |
||
Должностные обязанности повара 3. 1. В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ: - ежедневно готовит списки необходимых для пищеблока (кухни) продуктов и товаров, передавая их лицу, ответственному за закупки; - осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; - обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. 3. 2. В рамках трудовой функции приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для детей ДОУ 3. 2. 1. Разрабатывает меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий. 3. 2. 2. Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 3. 2. 3. Осуществляет приготовление: - вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; - отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; - овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; - мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; - вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов; - томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; - суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); - запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; - молочных и яичных блюд; - горячих и холодных напитков; - компотов, киселей и других третьих блюд; - витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата); - дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий. 3. 2. 4. Контролирует: - качество приготовления и безопасность блюд, напитков и кулинарных изделий; - хранение и расход продуктов на пищеблоке (кухне) ДОУ; - безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. |
Общие требования |
||
Доброжелательная, ответственная, коммуникабельная. |
Требования к образованию |
||
Не указано |
Адрес |
||
Город Санкт-Петербург, Город Колпино, Павловская улица, дом: 56;корпус: КОРПУС 2 ЛИТ. А;
ГБДОУ детский сад № 49 Колпинского района СПб |
Работодатель |
|
Сокращенно | ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД №49 КОЛПИНСКОГО РАЙОНА СПБ |
Официально | ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №49 КОЛПИНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА |
ОГРН | 1027808758757 (от 10 декабря 2002 года) |
ИНН | 7817027676 |
Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №20 по Санкт-Петербургу, 20 февраля 1996 года |
Вид деятельности | Образование дошкольное |
Регион | г. Колпино |
Адрес | |
Телефоны | 8 (812) 246-31-60, 8 (812) 246-31-61, 8 (812) 481-09-16 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://49kpspb.caduk.ru |
Заведующий | Остроносова Елена Вадимовна |
Похожие вакансии |
||
1. | воспитатель
ГБОУ ШКОЛА №609 КРАСНОГВАРДЕЙСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА |
от 40000 руб. |
2. | Воспитатель детского сада
ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД №5 ВЫБОРГСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА |
от 30000 руб. |
3. | помощник воспитателя
ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД №100 ВЫБОРГСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА |
от 25000 руб. |
4. | Учитель начальных классов
ГБОУ ШКОЛА №14 НЕВСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА |
от 60000 руб. |
5. | Кастелянша
ГБДОУ №17 ВАСИЛЕОСТРОВСКОГО РАЙОНА |
от 30000 руб. |
6. | Ведущий научный сотрудник по подразделению отд. ИФМ
СПБГЭТУ "ЛЭТИ" |
от 19242 руб. |
7. | Социальный педагог
ООО "СУПЕРДЖОБ" |
от 35000 руб. |
8. | Заместитель директора по учебно-воспитательной работе (УВР)
ГБОУ ШКОЛА №17 НЕВСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА |
от 50000 руб. |
9. | Профессор кафедры боевого применения артиллерийских подразделений
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ВОЕННЫЙ ОРДЕНА ЖУКОВА ИНСТИТУТ ВОЙСК НАЦИОНАЛЬНОЙ ГВАРДИИ; СПВИ ВОЙСК НАЦИОНАЛЬНОЙ ГВАРДИИ |
от 90000 руб. |
10. | учитель русского языка и литературы
ГБОУ ШКОЛА №338 НЕВСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА |
от 35000 руб. |
Вакансия "Повар" от ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД №49 КОЛПИНСКОГО РАЙОНА СПБ опубликована 17 июня 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".