Повар
Обязанности |
||
Повар детского сада обязан: — находиться на рабочем месте в спецодежде; — ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; — соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; — при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; — принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись; — точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; — использовать в своей работе только вымеренную тару; — соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; — при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; — весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; — соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; — соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; — в первый день поступления мяса произвести его разделку на мякоть и кости, сообщив данные кладовщице; — соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; — штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей на группах. |
Общие требования |
||
В своей профессиональной деятельности повар ДОУ должен руководствоваться: — СанПиН 2. 4. 1. 3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; — установленным в ДОУ цикличным 10-дневным меню для детей дошкольного возраста; — методическими рекомендациями по организации и проведению производственного контроля на объектах, занятых производством и реализацией пищевых продуктов; — приказами, инструкциями и распоряжениями по организации питания в дошкольных образовательных организациях; — Уставом и другими локальными актами дошкольного образовательного учреждения; — правилами и нормами охраны труда и противопожарной безопасности. Повар в обязательном порядке должен руководствоваться данной должностной инструкцией повара в ДОУ и Трудовым договором. |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Кемеровская область - Кузбасс, Город Новокузнецк, Центральный район, Кузнецкстроевский проспект, дом: 32; |
Работодатель |
|
Сокращенно | МБ ДОУ "ДЕТСКИЙ САД №237" |
Официально | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №237" |
ОГРН | 1024201472790 (от 19 ноября 2002 года) |
ИНН | 4217029517 |
Постановка на учет | Инспекция Федеральной налоговой службы по Центральному району г. Новокузнецка Кемеровской области - Кузбассу, 30 июня 2005 года |
Вид деятельности | Образование дошкольное |
Регион | г. Новокузнецк, Кемеровская область |
Адрес | |
Телефон | 8 (384) 346-55-66 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://ds237.ru |
Заведующая | Садиллаева Ирина Петровна |
Похожие вакансии |
||
1. | Учитель ИЗО
МБОУ "СОШ №11" |
от 30000 руб. |
2. | преподаватель Вокала(академический, эстрадный, народный)
МАУ ДО "ДШИ №18" |
от 25015 руб. |
3. | Преподаватель хореографии
МАУ ДО "ДШИ №18" |
от 25015 руб. |
4. | Педагог-психолог (психолог в сфере образования)
МБОУ "ООШ №43" |
от 25000 руб. |
6. | Учитель (преподаватель) русского языка и литературы
МАОУ ЛИЦЕЙ №22 ГОРОДА БЕЛОВО ИМЕНИ К. Д. УШИНСКОГО |
от 30000 руб. |
7. | педагог дополнительного образования (журналистика)
МБОУ ДО "ДВОРЕЦ ТВОРЧЕСТВА" |
от 25015 руб. |
8. | учитель биологии
МБОУ "СОШ №2 Г.ЮРГИ" |
от 25100 руб. |
9. | Учитель информатики
ООО "РЕГИОНСЕРВИС" |
от 35000 руб. |
10. | рабочий по комплексному обслуживанию здания
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №13" |
от 21000 руб. |
Вакансия "Повар" от МБ ДОУ "ДЕТСКИЙ САД №237" опубликована 22 июля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".