Обвальщик тушек птицы.

Обязанности

  • Вести процесс обвалки тушек птицы;
  • Снимать кожу с тушек цельным куском;
  • Отделять ножом основную массу мышечной и соединительной тканей от костей тушек птицы;
  • Зачищать кости от остатков мяса;
  • Выделять при обвалке тушек птицы гузки, отделять жир, шеи, разделять белое и красное филе;
  • Следить за тем, чтобы кость или надкостница не попадали в другое сырье (филе, кожа, жир)
  • При необходимости выделять при обвалке части птицы: голень, бедро, окорочка, грудка и пр. ;
  • Взвешивать, солить и расфасовывать по ящикам кожу для дальнейшей передачи в производство;
  • Обеспечивать прослеживаемость партий сырья (разные партии птицы обваливать отдельно друг от друга, не смешивая их);
  • Бережно относиться к инвентарю (ножи, мусаты), своевременно точить, каждую смену сдавать его на хранение мастеру.

Общие требования

  • Среднее профессиональное образование связанное с пищевой промышленностью 
  • Пунктуальность
  • Порядочность 
  • Исполнительность 
  • Трудолюбие 
  • Опыт работы на мясном производстве от 3 лет
  • Стаж работы от 3 лет
  • Образование: Среднее профессиональное

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Адрес

Красноярский край, Город Красноярск, 26 Бакинских Комиссаров улица, дом: ЗДАНИЕ 1Е/228;

Работодатель

Сокращенно ООО "ВЕРБИЦКИЕ"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЕРБИЦКИЕ. СЕМЕЙНОЕ МЯСНОЕ ХОЗЯЙСТВО"
ОГРН 1172468011451 (от 20 февраля 2017 года)
ИНН 2462053709
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №24 по Красноярскому краю, 20 февраля 2017 года
Вид деятельности Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы
Регион г. Красноярск, Красноярский край
Адрес
Генеральный директор Хрульков Алексей Николаевич
Работники 195 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал 100,000 руб.

Похожие вакансии

2. пекарь
ООО "СТЕФАНИШЕН"
от 30788 руб.
3. Оператор автоматических и полуавтоматических линий
АО"НПП"РАДИОСВЯЗЬ"
от 42800 руб.
5. электрогазосварщик 5 разряда
АО "РН-ТРАНС"
от 48000 руб.
6. Испытатель электрических машин, аппаратов и приборов.
ОАО "КЗХ "БИРЮСА"
от 35000 руб.
7. кондитер
ООО "СТЕФАНИШЕН"
от 30788 руб.
8. Станочник для работы на оборудовании универсального назначения в деревообработке и производстве мебели
ООО "ТАНДЕМ"
от 55000 руб.
9. Электрогазосварщик
ООО "РУС ТРЭЙД"
от 40000 руб.
10. кухонный работник
ООО "СТЕФАНИШЕН"
от 30788 руб.


Вакансия "Обвальщик тушек птицы." от ООО "ВЕРБИЦКИЕ" опубликована 22 июля 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".