Повар
Обязанности |
||
ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ОО меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ОО меню-раскладке на завтрашний день под роспись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в ОО; использовать в своей работе только вымеренную тару; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей в группах; осуществлять: маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; выдачу готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и калькулятором с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд. |
Общие требования |
||
Профессиональное образование |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Тульская область, Новомосковский район, Город Новомосковск, Мира улица, дом: 12Б; |
Работодатель |
|
Сокращенно | МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №47" |
Официально | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №47" |
ОГРН | 1027101412095 (от 3 сентября 2002 года) |
ИНН | 7116030896 |
Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Тульской области, 11 января 2021 года |
Вид деятельности | Образование дошкольное |
Регион | г. Новомосковск, Тульская область |
Адрес | 301662, Тульская область, г. Новомосковск, ул. Мира, д. 12Б |
Телефон | 8 (487) 624-77-49 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://mdou47.ucoz.ru |
Заведующий | Гулевская Наталья Ивановна |
Похожие вакансии |
||
1. | Подсобный рабочий
МБОУ "СОШ №5" |
от 19242 руб. |
2. | учитель начальных классов
МОУ "ВЦО №2 ИМ. МАРШАЛА В.И. ЧУЙКОВА" |
от 20000 руб. |
3. | Повар
ГУ ТО СРЦН №4 |
от 30000 руб. |
4. | младший воспитатель
МБОУ ЦО №15 |
от 19242 руб. |
5. | Музыкальный руководитель
МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №38" |
от 6348 руб. |
6. | Учитель русского языка и литературы
МБОУ СОШ №59 |
от 29000 руб. |
7. | рабочий по благоустройству населенных пунктов
МОУ "ГУРЬЕВСКИЙ ЦО ИМ. С.К. ИВАНЧИКОВА" |
от 19242 руб. |
8. | младший воспитатель
ГУ ТО СРЦН №4 |
от 30000 руб. |
9. | методист
ГУ ДО ТО "ПОМОЩЬ" |
от 30000 руб. |
10. | помощник воспитателя
МКДОУ "ЗАОКСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №1" |
от 19242 руб. |
Вакансия "Повар" от МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №47" опубликована 22 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".