Буфетчик
Обязанности |
||
|
1 1. Хранение и подготовка продуктов, расходных материалов буфета:- оценивает наличие запасов посуды, аксессуаров и инструментов буфета заведения;- составляет заявки на продукты, напитки и сырье, используемые при приготовлении напитков и закусок для посетителей заведения;- проверяет наличие маркировки товаров и винно-водочных изделий, получаемых со склада, а также наличия сопроводительной документации (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации);контролирует хранение и расход продуктов, сырья, используемых при приготовлении напитков и закусок, соблюдает температурные режимы хранения. 2. Обслуживание посетителей заведения напитками и закусками за барной стойкой в буфете:- осуществляет оформление витрины и барной стойки буфета;встречает посетителей заведения и принимает заказы на продукцию буфета;разрабатывает меню буфета;- осуществляет приготовление и подачу алкогольных и безалкогольных коктейлей, свежевыжатых соков и прочих напитков;осуществляет приготовление и подачу холодных и горячих закусок;- осуществляет приготовление заготовок и украшений для приготовления и оформления напитков и закусок буфета;осуществляет творческое приготовление и презентацию фирменных напитков и закусок с элементами шоу (при необходимости);- соблюдает температурные режимы приготовления и подачи прохладительных напитков, коктейлей, соков, мороженного;- осуществляет эксплуатацию и обслуживание музыкальной аппаратуры буфета;оформляет отчетно-финансовые документы о работе буфета. 3. Проведение расчетов с посетителями питания за сделанные заказы:- оформляет и предоставляет счет за сделанный заказ посетителем кафе;- принимает оплату посетителей буфета за выполненный заказ;- проводит кассовые операции оплаты по счетам за выполненный заказ;- составляет текущую отчетность по выполненным заказам. * При подаче блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя — учитывать возраст посетителей (от 18 лет). | ||
Общие требования |
||
|
среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 1 года | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
| Ленинградская область, Тосненский район, Андрианово деревня, дом: ДОМ 72; | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | ООО "УСАДЬБА МАРЬИНО" |
| Официально | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УСАДЬБА МАРЬИНО" |
| ОГРН | 1024701893644 (от 29 августа 2002 года) |
| ИНН | 4716016859 |
| Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №7 по Ленинградской области, 20 сентября 2021 года |
| Вид деятельности | Деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания |
| Регион | д. Андрианово, Ленинградская область |
| Адрес | |
| Телефоны | 8 (812) 318-15-12, 8 (813) 615-01-36, 8 (921) 914-34-34 |
| [email protected] | |
| Генеральный директор | Степанова Галина Георгиевна |
| Система налогообложения | УСН (Упрощенная система налогообложения) |
| Работники | 27 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
| Уставный капитал | 20,000 руб. |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Администратор
ООО "ОЗОН" |
от 40230 руб. |
| 2. | Повар-универсал в столовую
ООО "СУПЕРДЖОБ" |
от 94500 руб. |
| 3. | Ведущий менеджер по персоналу
ООО "ОЗОН" |
от 40230 руб. |
| 4. | Горничная номерного фонда
ООО "МЕЛЬНИЧНЫЙ РУЧЕЙ - РЕЗОРТ" |
от 45000 руб. |
| 6. | Кухонный рабочий
ООО "СУПЕРДЖОБ" |
от 28000 руб. |
| 7. | Уборщик служебных и производственных помещений
ООО "ОЗОН" |
от 40230 руб. |
| 8. | Водитель категории D
ООО "ОЗОН" |
от 40230 руб. |
| 9. | Повар заготовщик
ООО "МАНДРОГИ" |
от 40000 руб. |
| 10. | Старший администратор
ООО "ОЗОН" |
от 40230 руб. |
Вакансия "Буфетчик" от ООО "УСАДЬБА МАРЬИНО" опубликована 29 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
