Повар
Обязанности |
||
Главной должностной обязанностью повара является приготовление блюд для детей разного возраста согласно меню, установленному и утвержденному в учреждении. Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда , указанному в меню-раскладке. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; Осуществлять контроль за функционированием осветительных и электрических приборов включая бытовые (телевизор, вентилятор, чайник, и т. д. ), кухонного оборудования, сантехники, реагировать и докладывать руководству при любых нарушениях и сбоях в работе оборудования. Принимать меры по сбережению энергоресурсов (расход вод, бесконтрольная и вхолостую работа электрооборудования, горение светильников в светлое время суток, в холодное время контроль за окнами и дверьми и т. п. ) На вверенной территории обеспечивать сохранность имущества и товароматериальных ценностей, а также обеспечивать с ними бережное обращение и правильную эксплуатацию. При принятии смены, повар обязан ознакомится с обстановкой за предыдущую смену и выявленными недостатками. При выявлении замечаний, недостачи, обнаружения неполадок, при принятии смены доложить руководству для принятия необходимых мер. Повар отвечает за санитарное состояние помещений зала столовой, варочного, заготовительного и других производственных помещений, а также за санитарное состояние оборудования и спецодежды согласно СанПин. Повар должен систематически повышать свою профессиональную квалификацию. Проходить периодические медицинские обследования. |
Общие требования |
||
ответственность, дисциплинированность, наличие опыта работы, наличие медицинской книжки |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Астраханская область, Приволжский район, Яксатово село, Камызякское шоссе, дом: 34; |
Работодатель |
|
Сокращенно | ГБУ АО "ЦОД "БЕРЕЗКА" |
Официально | ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТР ОБУЧЕНИЯ, ОЗДОРОВЛЕНИЯ И ОТДЫХА ДЕТЕЙ "БЕРЕЗКА" |
ОГРН | 1023000853810 (от 6 декабря 2002 года) |
ИНН | 3009010640 |
Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Астраханской области, 28 марта 2022 года |
Вид деятельности | Деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления |
Регион | с. Яксатово, Астраханская область |
Адрес | |
Телефон | 8 (851) 240-57-63 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://berezka-lager.astf.ru |
Директор | Дахин Сергей Дмитриевич |
Похожие вакансии |
||
1. | педагог-организатор
МКОУ "ПРИВОЛЖСКАЯ СОШ №2" |
от 9600 руб. |
2. | концертмейстер
ГАУ ДО "АОЦРТ" |
от 19242 руб. |
3. | Дворник
МБДОУ Г. АСТРАХАНИ №80 |
от 19242 руб. |
4. | Воспитатель
МБДОУ Г. АСТРАХАНИ "ДЕТСКИЙ САД №36" |
от 25000 руб. |
5. | Дворник
МБДОУ Г. АСТРАХАНИ №91 |
от 9621 руб. |
6. | кухонный рабочий
ГБУ АО "ЦОД "БЕРЕЗКА" |
от 19242 руб. |
7. | Педагог-психолог
МКОУ "ПОЙМЕНСКАЯ СОШ ИМ. ГЕРОЯ РФ КАДЫРБУЛАТОВА Р.В." |
от 19242 руб. |
8. | учитель английского языка
МБОУ Г.АСТРАХАНИ "СОШ №23" |
от 19242 руб. |
9. | воспитатель
ГБУ АО "ЦОД "БЕРЕЗКА" |
от 19242 руб. |
10. | Педагог-психолог (психолог в сфере образования)
МБДОУ Г.АСТРАХАНИ №17 |
от 10191 руб. |
Вакансия "Повар" от ГБУ АО "ЦОД "БЕРЕЗКА" опубликована 9 апреля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".