Вакансии
/
Туризм, гостиницы, рестораны
/
Москва
/
Заведующий производством (шеф повар)

Заведующий производством (шеф повар)

Зарплата от 65000 руб.
ИП Чан Тхи Тху Ха
Москва

Обязанности

Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, соответствие кондиции и т. д. ; 

Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы;

Проводит бракераж готовой продукции;

Контролирует условия хранения продуктов, их количество, кондицию;

Производит списание испорченных продуктов с оформлени­ем актов списания;

Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря;

На основе изучения потребительского спроса улучшает и совершенствует меню;

Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников произ­водства.

Общие требования

Знание Вьетнамской национальной кухни.

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность

Требования к образованию
Среднее профессиональное

Адрес
Город Москва, Шаболовка улица, 34
115419, г. Москва, ул. Шаболовка, д. 34, стр. 3, эт. 2, пом. III, ком. №3

Работодатель
Наименование Индивидуальный предприниматель Чан Тхи Тху Ха
ОГРНИП 323774600343925 (от 30 мая 2023 года)
ИНН 771693088789
Постановка на учет Инспекция Федеральной налоговой службы №16 по г. Москве, 30 мая 2023 года
Вид деятельности Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Регион Москва

Похожие вакансии
1. Повар горячего цеха (м. Киевская)
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 70000 руб.
2. Повар-сушист (м.Кузьминки)
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 70000 руб.
3. Официант (м. Краснопресненская)
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 80000 руб.
4. Повар на полуфабрикаты / Повар мясного цеха
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 56550 руб.
5. Официант / Бариста
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 60000 руб.
6. Бармен-официант / Бариста (ТЦ Ереван Плаза)
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 50000 руб.
7. Официант в ресторан Ёрш (м. Царицыно)
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 90000 руб.
8. Бариста-кассир / Официант
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 50000 руб.
9. Повар-универсал
ООО "СУПЕРДЖОБ"		 от 60000 руб.
10. Хостес в ресторан (м. Октябрьская)
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 45000 руб.


Вакансия "Заведующий производством (шеф повар)" от ИП Чан Тхи Тху Ха опубликована 26 мая 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".