Вакансии
/
Образование, наука
/
Пермский край
/
Повар

Повар

Зарплата от 22128 руб.
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №38"
г. Лысьва, Пермский край

Обязанности
  • Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников
  • Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне).
  • Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста.

Дополнительно

Наличие справки о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования

Наличие пройденного медицинского осмотра (обследования)

Общие требования

Повар должен знать:

  • требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
  • технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
  • правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке;
  • специфику производственной деятельности Учреждения, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий;
  • основы и значение питания детей раннего и дошкольного возраста;
  • характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов;
  • признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения;
  • сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов;
  • особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста;
  • нормы, соотношение и последовательность закладки сырья;
  • объем блюд, соответствующий возрасту воспитанников;
  • правила пользования таблицей замены продуктов;
  • устройство и принцип работы обслуживаемого механизированного, теплового, весоизмерительного, холодильного и другого оборудования, правила его эксплуатации и ухода за ним;
  • санитарные правила содержания пищеблока в детском саду;
  • правила личной гигиены;
  • меры предупреждения пищевых отравлений;
  • технологии наставничества и обучения на рабочих местах.

Требования к образованию
Среднее профессиональное

Адрес
Пермский край, Город Лысьва, Смышляева улица, 106/1

Работодатель
Сокращенно МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №38"
Официально МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №38"
ОГРН 1025901923574 (от 13 сентября 2002 года)
ИНН 5918012746
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №6 по Пермскому краю, 28 апреля 2000 года
Вид деятельности Образование дошкольное
Регион г. Лысьва, Пермский край
Адрес
Директор Воецкова Галина Алексеевна

Похожие вакансии
1. Воспитатель
ГБУЗ ПК "КДКБ"		 от 20000 руб.
2. Педагог-организатор
ГБУЗ ПК "КДКБ"		 от 20000 руб.
3. Педагог-психолог
МБОУ "СОШ №8"		 от 23000 руб.
4. Мастер производственного обучения (по вождению автомобиля кат. В,С,Е,D)
ГБПОУ "КРАЕВОЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ"		 от 25000 руб.
6. Педагог-организатор
МАОУ "СОШ №32 ИМ. Г.А.СБОРЩИКОВА" Г.ПЕРМИ		 от 30000 руб.
7. Преподаватель математики
ГБПОУ "ЧАЙКОВСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ"		 от 30000 руб.
8. Учитель английского языка
МБОУ "СОШ №8"		 от 23000 руб.
9. Социальный педагог
МАОУ "СОШ №2" Г. КРАСНОКАМСКА		 от 19242 руб.
10. учитель математики
МБОУ "СОШ №8"		 от 25000 руб.


Вакансия "Повар" от МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №38" опубликована 2 августа 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".