Вакансии
/
Туризм, гостиницы, рестораны
/
Приморский край
/
Повар (ИСПЫТЫВАЮЩИЕ ТРУДНОСТИ)

Повар (ИСПЫТЫВАЮЩИЕ ТРУДНОСТИ)

Зарплата от 28863 руб.
ООО "КИТ"
г. Владивосток, Приморский край

Обязанности
  • Приготовление блюд для детей различного возраста в детских консультациях, яслях, детских садах, яслях-садах, школах и других предприятиях общественного питания: молочных смесей типа "В", восстановленных адаптированных молочных смесей; вязких, полувязких протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов.
  • Варка мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов.
  • Приготовление различных видов пассировок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозгов, гаше и других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд.
  • Приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд.
  • Замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечка из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий.
  • Порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами для детей грудного, раннего, дошкольного и школьного возраста.

Дополнительно

С МОМЕНТА ТРУДОУСТРОЙСТВА МОЖНО ПРИСТУПИТЬ К РАБОТЕ

Общие требования

Требования к квалификации:Должен знать:

  • основы и значение питания детей грудного, раннего, дошкольного и школьного возраста
  • характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения
  • сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов
  • особенности кулинарной обработки продуктов для детей
  • технологию приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста
  • режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов варки, жарения, припускания, выпечки
  • нормы, соотношение и последовательность закладки сырья
  • объем блюд в соответствии с возрастом детей
  • правила пользования таблицей замены продуктов
  • устройство и принцип работы обслуживаемого механизированного, теплового, весоизмерительного, холодильного и другого оборудования, правила его эксплуатации и ухода за ним
  • санитарные правила содержания пищеблока
  • правила личной гигиены
  • меры предупреждения пищевых отравлений
  • правила раздачи пищи детям.

Требования к образованию
Не указано

Адрес
Приморский край, Город Владивосток, Алеутская улица, 11
5 ЭТАЖ, ОФИС 521

Работодатель
Сокращенно ООО "КИТ"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОЛЛЕГИЯ ИМПОРТА ТОВАРОВ"
ОГРН 1132543010005 (от 17 мая 2013 года)
ИНН 2543027111
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №12 по Приморскому краю, 17 мая 2013 года
Вид деятельности Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Регион г. Владивосток, Приморский край
Адрес
Телефон 8 (423) 267-02-70
Email [email protected]
Генеральный директор Алимасов Иван Витальевич
Система налогообложения УСН (Упрощенная система налогообложения)
Работники 9 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал 10,000 руб.

Похожие вакансии
1. Горничная
ООО "УССУРИЙСК"		 от 32000 руб.
2. Рабочий по комплексной уборке в жилищной сфере
ООО "АРТЕМ"		 от 20000 руб.
3. Администратор гостиницы
ООО "УССУРИЙСК"		 от 40000 руб.
4. Сантехник
ООО "СЕРВИС-ВОСТОК"		 от 0 руб.
5. Электрик
ООО "СЕРВИС-ВОСТОК"		 от 0 руб.
6. Дежурная по этажу
ООО "УССУРИЙСК"		 от 28000 руб.
7. Старший администратор гостиницы
ФГАОУ ВО "ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ", ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, ФГАОУ ВО ДВФУ, ДВФУ		 от 58000 руб.
8. Изготовитель мясных полуфабрикатов
ИП Елисеева Елена Сергеевна		 от 41500 руб.
9. Изготовитель мясных полуфабрикатов
ИП Елисеева Елена Сергеевна		 от 41500 руб.
10. Шеф-повар
ИП Иванченко Дмитрий Денисович		 от 43000 руб.


Вакансия "Повар (ИСПЫТЫВАЮЩИЕ ТРУДНОСТИ)" от ООО "КИТ" опубликована 23 мая 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".