Шеф-повар

Обязанности

  • Осуществлять приготовление блюд в соответствии с ежедневным меню и меню – требованием с соблюдением санитарных правил, и технологией приготовления пищи.

  • Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.

  • Контролировать качество сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками пищеблока санитарных требований и правил личной гигиены.

  • Проводить бракераж, отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленной пищевой продукции в соответствии с санитарно – эпидемиологическими требованиями.

  • Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и инвентаря работниками пищеблока.

  • Участвовать в составлении перспективного и ежедневного меню.

  • В соответствии с меню получать у кладовщика продукты на следующий день с учетом норм суточного довольствия и отходов.

  • Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов.

  • Отпускать готовую продукцию поварам по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка.

  • Отвечать за качество приготовления всех блюд.

Общие требования

  • Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

  • Не менее одного года на четвертом квалификационном уровне в основном производстве организаций питания.
  • Наличие справки об отсутствии судимости.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Адрес

Тюменская область, Город Тюмень, Садовая улица, дом: Д.115А;

Работодатель

Сокращенно МАДОУ Д/С №1 ГОРОДА ТЮМЕНИ
Официально МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №1 ГОРОДА ТЮМЕНИ
ОГРН 1077203062430 (от 18 декабря 2007 года)
ИНН 7204118540
Постановка на учет Инспекция Федеральной налоговой службы по г. Тюмени №3, 1 августа 2014 года
Вид деятельности Образование дошкольное
Регион г. Тюмень, Тюменская область
Адрес 625001, Тюменская область, г. Тюмень, ул. Садовая, д. 115А
Телефоны 8 (345) 222-14-30, 8 (345) 222-14-40, 8 (345) 243-07-59, 8 (345) 243-27-48, 8 (345) 243-33-42, 8 (345) 243-33-43, 8 (345) 264-77-59
Email [email protected]
Веб-сайт
Заведующий Шварц Лариса Павловна

Похожие вакансии

1. дворник
МАОУ СОШ №51 ГОРОДА ТЮМЕНИ
от 23000 руб.
2. Бухгалтер
МАОУ СОШ №15
от 24000 руб.
3. Кухонный рабочий
МАДОУ Д/С №62 ГОРОДА ТЮМЕНИ
от 22500 руб.
4. Воспитатель
МАДОУ Д/С №62 ГОРОДА ТЮМЕНИ
от 26550 руб.
5. помощник звукооператора
МАОУ СОШ №65 ГОРОДА ТЮМЕНИ
от 18679 руб.
6. учитель технологии
МАОУ "ИВАНОВСКАЯ СОШ" УВАТСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
от 38484 руб.
7. Повар
МАУДО "ДЕТСКИЙ САД №7"
от 22129 руб.
8. педагог-психолог
МАУ ИМЦ Г.ТЮМЕНИ
от 25740 руб.
9. уборщик
МАУ ДО "ДШИ "ГАРМОНИЯ"
от 22203 руб.
10. Уборщик производственных и служебных помещений
МАОУ "ЛИЦЕЙ"
от 26000 руб.


Вакансия "Шеф-повар" от МАДОУ Д/С №1 ГОРОДА ТЮМЕНИ опубликована 16 мая 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".