Вакансии
/
Туризм, гостиницы, рестораны
/
Санкт-Петербург
/
Шеф-повар

Шеф-повар

Зарплата от 60000 руб.
ООО "СУПЕРКОК"
Санкт-Петербург

Обязанности
  • Планирование потребностей производственной службы в материальных ресурсах и персонале
  • Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников производственной службы
  • Распределение обязанностей и определение степени ответственности сотрудников производственной службы
  • Координация деятельности сотрудников производственной службы
  • Контроль выполнения сотрудниками регламентов производственной службы
  • Взаимодействие со службой обслуживания и другими структурными подразделениями предприятия питания
  • Управление конфликтными ситуациями в коллективе
  • Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

Условия

ДМС

Дополнительно

знание рецептур приготовления блюд итальянской и общеевропейской кухонь, их специфики, ингредиентов и особенности приготовления, знание итальянских десертов, приготовляемых по старинным классическим рецептам провинций Италии с учетом особенностей их приготовления и рецептур. Стрессоустойчивость.  

Общие требования
  • Основы организации деятельности предприятий питания
  • Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных
  • Технологии производства на предприятиях питания
  • Требования охраны труда на рабочем месте
  • Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе производственной службы
  • Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
  • Анализировать результаты деятельности производственной службы и потребности в ресурсах, принимать меры по их изменению
  • Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности производственной службы, взаимодействие с другими структурными подразделениями предприятия питания
  • Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов производственной службы
  • Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на рабочем месте
  • Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных
  • Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов
  • Владеть навыками делового общения, проведения собраний и совещаний трудового коллектива службы

Требования к образованию
Высшее

Адрес
Город Санкт-Петербург, Московский проспект, 182

Работодатель
Сокращенно ООО "СУПЕРКОК"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СУПЕРКОК"
ОГРН 1047855035095 (от 9 июля 2004 года)
ИНН 7810002873
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №23 по Санкт-Петербургу, 9 июля 2004 года
Вид деятельности Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Регион Санкт-Петербург
Адрес
Телефоны 8 (812) 387-19-81, 8 (812) 388-87-00
Email [email protected]
Генеральный директор Да Прат Джованни
Система налогообложения УСН (Упрощенная система налогообложения)
Работники 14 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал 10,000 руб.

Похожие вакансии
1. Повар
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 40000 руб.
2. Кухонный рабочий (Оплачиваемые общественные работы)
ООО "ЗОЛОТОЙ"		 от 25000 руб.
3. Кассир на линию раздачи в столовую
ООО "ЗЕЛЁНЫЙ МИР"		 от 52000 руб.
4. Бармен
ООО "КАЗОКУ"		 от 35000 руб.
5. Администратор / супервайзер отдела гостиничного хозяйства
ООО "САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ОТЕЛЬ ЛИЗИНГ"		 от 48000 руб.
6. Официант
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 40000 руб.
7. Буфетчик
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 40000 руб.
8. Шеф-повар
ООО "КАЙРОС"		 от 30000 руб.
9. Инженер по организации управления производством
ООО "КАЙРОС"		 от 32000 руб.
10. (Официант) Работник по залу
ООО "РДВ-СОФТ"		 от 32000 руб.


Вакансия "Шеф-повар" от ООО "СУПЕРКОК" опубликована 7 мая 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".