Вакансии
/
Туризм, гостиницы, рестораны
/
Санкт-Петербург
/
Шеф-повар

Шеф-повар

Зарплата от 60000 руб.
ООО "СУПЕРКОК"
Санкт-Петербург

Обязанности
  • Планирование потребностей производственной службы в материальных ресурсах и персонале
  • Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников производственной службы
  • Распределение обязанностей и определение степени ответственности сотрудников производственной службы
  • Координация деятельности сотрудников производственной службы
  • Контроль выполнения сотрудниками регламентов производственной службы
  • Взаимодействие со службой обслуживания и другими структурными подразделениями предприятия питания
  • Управление конфликтными ситуациями в коллективе
  • Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

Условия

ДМС

Дополнительно

знание рецептур приготовления блюд итальянской и общеевропейской кухонь, их специфики, ингредиентов и особенности приготовления, знание итальянских десертов, приготовляемых по старинным классическим рецептам провинций Италии с учетом особенностей их приготовления и рецептур. Стрессоустойчивость.  

Общие требования
  • Основы организации деятельности предприятий питания
  • Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных
  • Технологии производства на предприятиях питания
  • Требования охраны труда на рабочем месте
  • Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе производственной службы
  • Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
  • Анализировать результаты деятельности производственной службы и потребности в ресурсах, принимать меры по их изменению
  • Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности производственной службы, взаимодействие с другими структурными подразделениями предприятия питания
  • Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов производственной службы
  • Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на рабочем месте
  • Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных
  • Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов
  • Владеть навыками делового общения, проведения собраний и совещаний трудового коллектива службы

Требования к образованию
Высшее

Адрес
Город Санкт-Петербург, Московский проспект, 182

Работодатель
Сокращенно ООО "СУПЕРКОК"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СУПЕРКОК"
ОГРН 1047855035095 (от 9 июля 2004 года)
ИНН 7810002873
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №23 по Санкт-Петербургу, 9 июля 2004 года
Вид деятельности Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Регион Санкт-Петербург
Адрес
Телефоны 8 (812) 387-19-81, 8 (812) 388-87-00
Email [email protected]
Генеральный директор Да Прат Джованни
Система налогообложения УСН (Упрощенная система налогообложения)
Работники 14 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал 10,000 руб.

Похожие вакансии
1. Буфетчик
ООО "СЕВЕРНАЯ СТОЛИЦА"		 от 40000 руб.
2. Кухонный Работник
ООО "СЕВЕРНАЯ СТОЛИЦА"		 от 32000 руб.
3. продавец-кассир в столовую
ООО "ФУДКОМБ"		 от 40000 руб.
4. Повар
ООО "РИТМ"		 от 28000 руб.
5. Шеф-повар
ООО "УСПЕХ"		 от 29000 руб.
6. Повар
ООО "УСПЕХ"		 от 28000 руб.
7. Кухонный работник
ООО "СЕВЕРНАЯ СТОЛИЦА"		 от 45000 руб.
8. Повар
ООО "СЕВЕРНАЯ СТОЛИЦА"		 от 40000 руб.
9. Повар
СПБ ГБУ "ДОК "ДРУЖНЫХ"		 от 25565 руб.
10. Кухонный работник в садик
ООО "СЕВЕРНАЯ СТОЛИЦА"		 от 26000 руб.


Вакансия "Шеф-повар" от ООО "СУПЕРКОК" опубликована 14 июня 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".