Шеф-повар

Обязанности

Управление текущей деятельностью производства пищеблока.   Осуществляет расстановку поваров и других работников пищеблока, составляет графики выхода их на работу. Распределяет производственные задания между поварами в зависимости от их специализации и определения степени ответственности. Осуществляет координацию процессов производства пищи на пищеблоке ДОУ с поставками продуктов и их хранением. Обеспечивает своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для детей. Проводит вводный и текущий инструктаж  поваров. Осуществляет систематический контроль норм закладки сырья, технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контролирует соблюдение работниками пищеблока санитарных требований и правил личной гигиены. Проводит бракераж готовой пищи, участвует в бракеражной комиссии. Осуществляет контроль систематического отбора суточной пробы. Контролирует использование работниками кухонной посуды, столов, инвентаря, оборудования только в соответствии с маркировкой. Контролирует правильную эксплуатацию технологического оборудования.

Общие требования

Дисциплинированность, ответственность, опрятность, аккуратность,   пунктуальность, умение работать в коллективе

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Адрес

Кемеровская область - Кузбасс, Город Кемерово, Веры Волошиной улица, дом: 20;корпус: А;

Работодатель

Сокращенно МАДОУ №232 "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"
Официально МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ №232 "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"
ОГРН 1024200713063 (от 27 ноября 2002 года)
ИНН 4205014234
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №15 по Кемеровской области - Кузбассу, 23 января 2001 года
Вид деятельности Образование дошкольное
Регион г. Кемерово, Кемеровская область
Адрес 650024, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Веры Волошиной, д. 20А
Телефоны 8 (384) 265-43-33, 8 (384) 265-59-28, 8 (384) 268-12-34
Email [email protected]
Заведующая Сметанина Людмила Викторовна

Похожие вакансии

1. Специалист по кадрам
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №3 "ЗВЕЗДОЧКА"
от 26000 руб.
2. Педагог дополнительного образования детей и взрослых
МБУ ДО ЦРТ "УГОЛЁК"
от 25015 руб.
4. Учитель начальных классов
ИП Кандаурова Олеся Игоревна
от 30000 руб.
6. учитель физической культуры
МБОУ "ГИМНАЗИЯ №17"
от 45000 руб.
7. Специалист по кадрам
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №3 "ЗВЕЗДОЧКА"
от 26000 руб.
8. Учитель (преподаватель) физики
МБОУ "ПЕРМЯКОВСКАЯ СОШ"
от 25015 руб.
9. учитель начальных классов
МБОУ "ШАРАПСКАЯ СОШ"
от 25015 руб.
10. учитель математики
МБОУ "ПЕРМЯКОВСКАЯ СОШ"
от 25015 руб.


Вакансия "Шеф-повар" от МАДОУ №232 "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА" опубликована 13 июня 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".