Аппаратчик охлаждения молочных продуктов, пастеризации и охлаждения молока

Обязанности

·  Вести технологический процесс пастеризации и охлаждения молока (смеси) до требуемой температуры на пастеризационно – охладительной линии (молокоочиститель, сепаратор, гомогенизатор, пластинчатая пастеризационно – охладительная установка, трубчатый пастеризатор).

·  Регулировать поступление молока (смеси), а так же давления.

·  Регулировать подачу пара, ледяной воды в аппараты.

·  Следить за работой гомогенизатора по режиму установленного для каждого в отдельности продукта, регулировать требуемое давление в гомогенизаторе по манометру.

·  Направлять охлажденное молоко (смеси, сливки) по производственному назначению или в молоко - хранительные танки.

·  Устранять неисправности в работе аппаратов, участвовать в чистке и мойке моющими растворами оборудования с разборкой и сборкой его.

·  Следить за чистотой рабочего места.

·  Своевременно заполнять технологический журнал.

·  Перед работой пропаривать оборудование и линии.

Общие требования

Ответственность, аккуратность, пунктуальность. Готовность к обучению на производстве.

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии