Повар
Обязанности |
||
|
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другойпродукции разнообразного ассортимента для детей и работников всоответствии с режимом ДОУ. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работена пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детейразного возраста в дошкольном образовательном учреждении. Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовленияблюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет приготовление пищи. Проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контролякачества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательнойотметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующейзаписи в бракеражный журнал. При осуществлении работ на пищеблоке детского сада повар обязан. При приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделийобеспечивает последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числеисключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию)безопасность. Являясь ответственным за отбор суточной пробы, повар пищеблокадетского сада проводит ее отбор в специально выделенные обеззараженные ипромаркированные емкости (плотно закрывающиеся) отдельно каждоеблюдо и (или) кулинарное изделие. Первые блюда, напитки (третьи блюда) отбирает в количестве не менее 100 г. Порционные блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, колбасу, бутерброды оставляет поштучно, целиком (в объеме одной порции). Осуществляет питьевой режим с использованием кипяченой питьевойводы, кипятит воду не менее 5 минут; до раздачи кипяченую воду охлаждаетдо комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась;смену воды в емкости для её раздачи проводит не реже, чем через 3 часа. Время смены кипяченой воды фиксирует в графике. В процессе работы соблюдает положения должностной инструкцииповара ДОУ, разработанной на основе профстандарта, трудовую дисциплинуи установленный в детском саду режим дня, правила охраны труда, пожарной и электробезопасности, санитарно-гигиенические нормы итребования. | ||
Общие требования |
||
|
Дисциплинированность, наличие опыта, без вредных привычек | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
|
Краснодарский край, Лабинский район, Город Лабинск, Красная улица, дом: 131;
352500, Краснодарский край, город Лабинск, ул. Красная, 131, 352500, Краснодарский край, город Лабинск, ул. Красная, 131 | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | МДОБУ ДЕТСКИЙ САД №5 ГОРОДА ЛАБИНСКА |
| Официально | МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №5 ГОРОДА ЛАБИНСКА МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ЛАБИНСКИЙ РАЙОН |
| ОГРН | 1052308526049 (от 4 февраля 2005 года) |
| ИНН | 2314017626 |
| Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №5 по Краснодарскому краю, 24 апреля 2023 года |
| Вид деятельности | Образование дошкольное |
| Регион | г. Лабинск, Краснодарский край |
| Адрес | |
| Телефоны | 8 (861) 692-73-95, 8 (861) 693-01-19, 8 (861) 693-35-95 |
| [email protected] | |
| Заведующий | Никишина Светлана Сергеевна |
Похожие вакансии |
||
| 1. | музыкальный руководитель
МБДОУ Д/С №23 |
от 19242 руб. |
| 2. | водитель автобуса
МБОУ СОШ №10 ИМ. ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА К.И. НЕДОРУБОВА ПОС. МОРЕВКА МО ЕЙСКИЙ РАЙОН |
от 23000 руб. |
| 4. | подсобный рабочий 1-го разряда
МАОУ СОШ №20 |
от 19242 руб. |
| 5. | Музыкальный руководитель
МАДОУ Д/С №52 |
от 19242 руб. |
| 6. | дворник, ТН/06-08/2024
МБОУ ООШ №9 ИМЕНИ Г.Х.МИННИБАЕВА |
от 19242 руб. |
| 7. | Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий
МАУ ДО СШ |
от 19242 руб. |
| 8. | Специалист по профессиональной уборке
МАОУ СОШ №68 |
от 19242 руб. |
| 9. | Уборщик служебных помещений
МБОУ СОШ №9 ИМ. А.Я. ЛОМАКИНА |
от 21655 руб. |
| 10. | подсобный рабочий ЛТО
МАОУ ГИМНАЗИЯ №18 |
от 19242 руб. |
Вакансия "Повар" от МДОБУ ДЕТСКИЙ САД №5 ГОРОДА ЛАБИНСКА опубликована 4 июня 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
