Медицинская сестра по диетпитанию

Обязанности

1. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.

2. Осуществляет контроль работы пищеблока.

3. Систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости).

4. Ежедневно подготавливает при участии повара, кладовщика меню-раскладку (меню-требование).

5. Осуществляет контроль выполнения технологических методов приготовления блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока в соответствии с утвержденным графиком выдачи готового питания.

6. Контролирует соблюдение санитарно-противоэпидемического режима в области организации питания воспитанников.

7. Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет учет отходов.

8. Ежемесячно составляет отчеты по питанию.

9. Проводит информационно-просветительскую работу по организации питания среди работников пищеблока, родителей, педагогов.

10. Осуществляет контроль своевременного прохождения гигиенической аттестации работников пищеблока.

11. Осуществляет контроль своевременности проведения профилактических осмотров работников пищеблока; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медосмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.

12. Осуществляет контроль и ведет отчетную документацию о посещаемости детей для представления в централизованную бухгалтерию.

13. Осуществляет контроль проведения лабораторных исследований на пищеблоке, медицинском кабинете согласно плану-графику производственного контроля.

14. Осуществляет ежедневный обход групп, проверяет организацию процесса питания в ДОУ.

15. Контролирует правильность хранения суточных проб готовой пищи.

16. Соблюдает требования противопожарной безопасности, санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов.

Общие требования

Умение пользоваться ПК

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Адрес

Луганская Народная Республика, Город Антрацит, Калинина 8а

Работодатель

Сокращенно ГБДОУ ЛНР "АЯСКВ №12 "ИЗУМЛЯНДИЯ"
Официально ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "АНТРАЦИТОВСКИЙ ЯСЛИ-САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №12 "ИЗУМЛЯНДИЯ"
ОГРН 1229400082009 (от 29 ноября 2022 года)
ИНН 9410009162
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №10 по Луганской Народной Республике, 29 ноября 2022 года
Вид деятельности Образование дошкольное
Адрес 294612, ЛУГАНСКАЯ НАРОДНАЯ РЕСПУБЛИКА, г. Антрацит, ул.. Калинина, д. 8А
Заведующий Паршукова Светлана Сергеевна

Похожие вакансии

1. воспитатель
ГБОУ ЛНР "ВУВК №2 "БЕРЕГИНЯ"
от 23787 руб.
2. учитель информатики
ГБОУ ЛНР "ВУВК №3 "РАССВЕТ"
от 23787 руб.
3. Воспитатель
ГБДОУ ЛНР "КРАСНОЛУЧСКИЙ ЯСЛИ-САД КОМПЕНСИРУЮЩЕГО ТИПА №45 "КОЛОКОЛЬЧИК"
от 23787 руб.
4. юрисконсульт
ГБОУ СПО ЛНР "ММК ИМ. ГПО "МОЛОДАЯ ГВАРДИЯ"
от 19242 руб.
5. Библиотекарь
ГБОУ ЛНР "АРТЕМОВСКАЯ ГИМНАЗИЯ №7"
от 19415 руб.
6. инструктор по физической культуре
ГБДОУ ЛНР "АЯС №18 "ТЕРЕМОК"
от 0 руб.
7. воспитатель
ГБДОУ ЛНР "МОЛОДОГВАРДЕЙСКИЙ Д/С КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №25 "ДЮЙМОВОЧКА"
от 23787 руб.
8. Педагог-психолог (психолог в сфере образования)
ГБОУ ЛНР "ВУВК №3 "РАССВЕТ"
от 0 руб.
9. Учитель математики
ГБОУ ЛНР "СТАРОБЕЛЬСКАЯ СШ №2"
от 22000 руб.
10. Учитель информатики
ГБОУ ЛНР "ШУЛЬГИНСКАЯ СШ"
от 21000 руб.


Вакансия "Медицинская сестра по диетпитанию" от ГБДОУ ЛНР "АЯСКВ №12 "ИЗУМЛЯНДИЯ" опубликована 12 августа 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".