Повар
Обязанности |
||
|
В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе: оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценивать наличие материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять заявки для товароведа на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществлять подготовку товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; контролировать сроки хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. бережно относиться к имуществу работодателя и других работников. В рамках трудовой функции приготовления, оформления и презентации блюд, напитков и кулинарных изделий: приготовление полного ассортимента меню блюд, напитков и кулинарных изделий согласно ТТК. Во время выполнения функциональных обязанностей повар обязан: обеспечивать доброкачественное приготовление пищи на кухне, строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий; перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси; осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления; соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; по окончании рабочего дня приводить рабочее место в порядок, мыть плиты, столы, стойки; уметь пользоваться оборудованием и следить за его сохранностью;строго соблюдать установленную продолжительность рабочего времени;не допускать действий, мешающих другим работникам фут-корда выполнять свои трудовые обязанности; проводить плановые инвентаризации; своевременно информировать руководство об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники; участвовать в плановых генеральных уборках фут-корда; быть предельно вежливым в общении с гостями и работниками; в случае возникновения нештатных ситуаций своевременно ставить в известность непосредственного руководителя. | ||
Общие требования |
||
|
Любые иностранные граждане. ИРС квота РФ на 2025 год. | ||
Требования к образованию |
||
| Не указано | ||
Адрес |
||
| Приморский край, Город Владивосток, Кирова улица, дом: 122;офис/квартира: 33; | ||
Работодатель |
|
| Наименование | Индивидуальный предприниматель До Анна Леонидовна |
| ОГРНИП | 317253600063682 (от 17 августа 2017 года) |
| ИНН | 254304647500 |
| Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №12 по Приморскому краю, 17 августа 2017 года |
| Вид деятельности | Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания |
| Регион | г. Владивосток, Приморский край |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Повар
ДЕТСКИЙ САД №248 ОАО "РЖД" |
от 30000 руб. |
| 2. | Подготовитель пищевого сырья и материалов
ООО "ТАЛАН" |
от 35000 руб. |
| 4. | Реф. механик
ИП Печура Сергей Николаевич |
от 28900 руб. |
| 5. | Повар
ООО "ЭГИДА" |
от 30000 руб. |
| 6. | Повар
ИП Ницора Алёна Владимировна |
от 28863 руб. |
| 7. | Контролер-приемщик
ООО "ТАЛАН" |
от 38000 руб. |
| 8. | Повар детского питания
МБДОУ "ЦРР - ДЕТСКИЙ САД №12" ГО ЗАТО ФОКИНО |
от 28863 руб. |
| 10. | Шеф-повар
ИП Васильева Татьяна Владимировна |
от 38000 руб. |
Вакансия "Повар" от ИП До Анна Леонидовна опубликована 23 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
