повар

/

/

/

Повар

Зарплата от 30000 руб.

МКУ СРЦН "ПОЛЯРНАЯ ЗВЕЗДА"

г. Новокузнецк, Кемеровская область

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Нарезка и формовка овощей, фруктов, рыбы, мяса, птицы, зелени и прочих продуктов;

Приготовление и оформление легких закусок разнообразного ассортимента;

Приготовление и оформление холодных и горячих закусок;

Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд;

Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;

Приготовление и оформление горячих и холодных соусов;

2. 8. Приготовление и оформление блюд из овощей;

Приготовление и оформление блюд из рыбы, мяса, птицы;

Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;

2. 11. Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;

Приготовление и оформление холодных и горячих десертов;

Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических блюд;

Контроль хранения и расхода продуктов на производстве;

Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам;

Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления;

Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Дополнительно
ответственность

Общие требования
Ответственность, дисциплинированность

Требования к образованию
Не указано

Адрес
Кемеровская область - Кузбасс, Город Новокузнецк, Орджоникидзевский район, Уютная улица, : 28

Работодатель
Сокращенно	МКУ СРЦН "ПОЛЯРНАЯ ЗВЕЗДА"
Официально	МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ "ПОЛЯРНАЯ ЗВЕЗДА"
ОГРН	1024201824822 (от 3 декабря 2002 года)
ИНН	4221013157
Постановка на учет	Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №4 по Кемеровской области - Кузбассу, 5 декабря 2002 года
Вид деятельности	Деятельность по уходу с обеспечением проживания прочая
Регион	г. Новокузнецк, Кемеровская область
Адрес	654025, КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ - КУЗБАСС, г. Новокузнецк, р-н Орджоникидзевский, ул. Уютная, д. 28
Телефоны	8 (384) 332-17-54, 8 (384) 375-60-13, 8 (384) 375-60-16
Email	[email protected]
Веб-сайт	http://polarstar-nk.ru
Директор	Подольхов Юрий Владимирович

Похожие вакансии
1.	врач-стоматолог детский / врач-стоматолог ГАУЗ ККСП	от 49700 руб.
2.	медицинская сестра ГАУЗ ККСП	от 33000 руб.
3.	Слесарь-сантехник МАУ "ОЦ"	от 30000 руб.
4.	оператор колл-центра ГАУЗ КОМИАЦ ИМ.Р.М.ЗЕЛЬКОВИЧА	от 30000 руб.
5.	слесарь по ремонту автомобиля ГАУЗ ПГБ	от 25015 руб.
6.	медицинская сестра приемного отделения ГАУЗ ПГБ	от 25015 руб.
7.	Врач-дерматовенеролог ГБУЗ "ТЯЖИНСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"	от 50000 руб.
8.	Медицинская сестра ГБУЗ ИРБ	от 30000 руб.
9.	Начальник медицинской службы (части) ФКУ СИЗО-4 ГУФСИН РОССИИ ПО КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ - КУЗБАССУ	от 50000 руб.
10.	Врач-акушер-гинеколог ГБУЗ "ТЯЖИНСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"	от 65000 руб.

Обязанности