Пекарь
Обязанности |
||
2. 1. Знать сорта хлебобулочных изделий, их состав, государственные стандарты на хлебобулочные изделия, сроки годности; правила укладки и отбраковки хлебобулочных изделий органолептическим методом. 2. 2. Перед началом работы проверить готовность рабочего места к работе, исправность и чистоту оборудования, рабочего инвентаря, чистоту рабочего места. 2. 3. Перед началом разделки органолептически оценить качество теста и полуфабрикатов. 2. 4. В течение рабочего дня: - следовать указаниям бригадира смены, начальника производственной лаборатории; - соблюдать технологию замеса, разделки, расстойки и выпечки хлебобулочных изделий (количество укладываемых на пекарские листы и формы тестовых заготовок, их вес; температурный режим и режим пароувлажнения в расстойных шкафах и пекарных камерах), правильно укладывать, подсчитывать и отбраковывать готовую продукцию, вовремя сдавать продукцию приемщику-сдатчику; - постоянно находится на своем рабочем месте и покидать его только с разрешения бригадира смены; - бережно относиться к технологическому оборудованию и рабочему инвентарю, не допускать их порчи и повреждения; - немедленно сообщать о неисправностях технологического оборудования и поломках инвентаря бригадиру тестоводу, дежурному слесарю, начальнику производственной лаборатории; - поддерживать порядок и чистоту рабочего места, технологического оборудования, рабочего инвентаря, производственного помещения цеха. 2. 5. Соблюдать правила техники безопасности и инструкции по эксплуатации инвентаря, оборудования и средств механизации. 2. 6. После окончания смены пекарь обязан произвести подготовку рабочего места для следующей смены. 2. 7. Пекарь обязан осуществлять контроль за сотрудниками смены в плане соблюдения ими условий договора о коллективной материальной ответственности, принимать меры в соответствии с подписанным договором о коллективной материальной ответственности к сохранности вверенных ему материальных ценностей. 2. 8. Информировать администрацию обо всех, без исключения, фактах, которые могут негативно отразиться на деловой репутации предприятия, морально-психологическом климате коллектива, повлиять в той или иной мере на состояние производственного процесса, прибыль предприятия. 2. 9. Пекарь, помимо обязанностей, изложенных выше, должен выполнять обоснованные требования и поручения начальника производственной лаборатории, технического руководителя, бригадира тестовода, касающиеся работы и отдаваемые в пределах их полномочий. |
Условия |
||
Дополнительные гарантии по коллективному договору. |
Общие требования |
||
Желание работать. |
Требования к образованию |
||
Не указано |
Адрес |
||
Республика Карелия, Город Сортавала, Маяковского улица, дом: ДОМ 3; |
Работодатель |
|
Сокращенно | ООО "СОРТАВАЛЬСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ" |
Официально | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОРТАВАЛЬСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ" |
ОГРН | 1181001008924 (от 1 октября 2018 года) |
ИНН | 1007027564 |
Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Республике Карелия, 28 марта 2022 года |
Вид деятельности | Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения |
Регион | г. Сортавала, Карелия, республика |
Адрес | |
Телефон | 8 (781) 424-97-58 |
[email protected] | |
Генеральный директор | Павилайнен Сергей Николаевич |
Система налогообложения | УСН (Упрощенная система налогообложения) |
Работники | 94 человека (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
Уставный капитал | 15,331,000 руб. |
Похожие вакансии |
||
1. | Пекарь
ИП Стояновская Елена Алексеевна |
от 50000 руб. |
2. | Помощник формовщика
ИП Стояновская Елена Алексеевна |
от 45000 руб. |
3. | Кладовщик
ИП Стояновская Елена Алексеевна |
от 45000 руб. |
4. | Помощник кондитера
ИП Стояновская Елена Алексеевна |
от 45000 руб. |
5. | Сборщик готовой продукции
ИП Стояновская Елена Алексеевна |
от 42000 руб. |
6. | Приемо-сдатчик пищевой продукции
АО "КЕМСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД" |
от 31749 руб. |
7. | Работник на пищевое производство
ИП Стояновская Елена Алексеевна |
от 45000 руб. |
8. | Уборщик производственных и служебных помещений
ИП Стояновская Елена Алексеевна |
от 35000 руб. |
9. | официант
ООО ФИРМА "ЛЕНОБЩЕПИТ" |
от 31749 руб. |
10. | Кондитер
ИП Стояновская Елена Алексеевна |
от 45000 руб. |
Вакансия "Пекарь" от ООО "СОРТАВАЛЬСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ" опубликована 6 июня 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".