Вакансии
/
Здравоохранение, спорт, красота, социальное обеспечение
/
Нижегородская область
/
Повар

Повар

Зарплата от 30000 руб.
ГБУЗ НО "НОПНБ №3"
Нижегородская область

Обязанности

  • Подготовку к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания

  • Уборку рабочих мест

  • Проверку технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов основного производства организации питания

  • Упаковку и складирование по заданию шеф-повара пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после их приготовления, с учетом требований к безопасности и условиям хранения

  • Подготовку пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, плодов, муки, яиц, жиров, сахара и других продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

  • Обработку, нарезку и формовку овощей и грибов по заданию повара

  • Подготовку рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и домашней птицы по заданию повара

  • Приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы по заданию повара

  • Приготовление каш и гарниров из круп, макаронных изделий по заданию повара

  • Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря по заданию повара

  • Приготовление блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи по заданию повара

  • Приготовление блюд из творога, яиц, сыра

  • Приготовление мучных блюд из разных видов муки, выпечных изделий из теста разнообразного ассортимента

  • Своевременное приготовление и раздача пищи в отделения, правильный отпуск готовой продукции в соответствии с нормами выхода, предусмотренными действующим сборником рецептурных блюд и кулинарных изделий

  • Приготовление и оформление супов, бульонов и отваров

  • Оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий, и их подготовка

  • Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд

  • Контроль хранения и расхода продуктов на производстве

  • Контроль за выполнением заданий рабочими пищеблока

Общие требования
  • среднее общее образование
  • профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих

Требования к образованию
Среднее профессиональное

Адрес
Нижегородская область, дом: 1;
поселок Комсомольский, ул. Больничная

Работодатель
Сокращенно ГБУЗ НО "НОПНБ №3"
Официально ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ НИЖЕГОРОДСКОИ ОБЛАСТИ "НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛАСТНАЯ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА №3"
ОГРН 1025201454112 (от 26 декабря 2002 года)
ИНН 5245009151
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №7 по Нижегородской области, 25 июня 1999 года
Вид деятельности Деятельность больничных организаций
Регион сп. Комсомольский, Нижегородская область
Адрес
Телефоны 8 (831) 419-63-29, 8 (831) 703-20-58, 8 (831) 703-20-77, 8 (831) 703-33-14, 8 (847) 433-20-77
Email [email protected]
Веб-сайт
Главный врач Тришкова Елена Борисовна

Похожие вакансии
1. Фельдшер
ГБУ " ЛЫСКОВСКИЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ"		 от 19242 руб.
2. Врач-невролог
ГБУ " ЛЫСКОВСКИЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ"		 от 19242 руб.
4. Врач-терапевт участковый
ГБУЗ НО "ДИВЕЕВСКАЯ ЦРБ ИМ. АКАДЕМИКА Н.Н.БЛОХИНА"		 от 19242 руб.
6. Социальный работник
ГБУ "ЦСОГПВИИ ПЕРЕВОЗСКОГО РАЙОНА"		 от 19242 руб.
9. Администратор института стоматологии
ФГБОУ ВО "ПИМУ"МИНЗДРАВА РОССИИ		 от 35000 руб.


Вакансия "Повар" от ГБУЗ НО "НОПНБ №3" опубликована 24 июня 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".