Повар
Обязанности |
||
Повар выполняет следующий перечень должностных обязанностей:Производит приготовление блюд, осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников. Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания блюд. Ведет статистический учет претензий и жалоб. Готовит предложения по улучшению работы. Подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Уборка рабочих мест сотрудников основного производства организации питания по заданию повара. Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов основного производства организации питания по заданию повара. Упаковка и складирование по заданию повара пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после их приготовления, с учетом требований к безопасности и условиям хранения. |
Общие требования |
||
Склонность к сервисной работе, способность к концентрации внимания, склонность к работе с объектами природы, склонность к ручному труду, физическая выносливость, склонность к творческой работе, владение навыками и спецификой китайской кухни Производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Город Санкт-Петербург, Большой В.О. проспект, дом: Д. 82;корпус: ЛИТЕРА А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 3-Н ОФ. 3; |
Работодатель |
|
Сокращенно | ООО "Ю И" |
Официально | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "Ю И" |
ОГРН | 1137847142630 (от 8 апреля 2013 года) |
ИНН | 7839477911 |
Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №16 по Санкт-Петербургу, 28 октября 2020 года |
Вид деятельности | Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания |
Регион | г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ |
Адрес | 199106, г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, МО № 7, проспект Большой В. О. , д. 82, литера А, помещ. 3-Н офис 3 Сведения недостоверны (результаты проверки достоверности содержащихся в ЕГРЮЛ сведений о юридическом лице) |
Телефон | 8 (967) 536-20-52 |
[email protected] | |
Генеральный директор | Чжао Сыци |
Система налогообложения | УСН (Упрощенная система налогообложения) |
Работники | 3 человека (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
Уставный капитал | 10,000 руб. |
Похожие вакансии |
||
1. | Торговый представитель
ООО "МОРОЗКО" |
от 60000 руб. |
2. | Повар холодного цеха
ФГАОУ ВО СПБПУ, СПБПУ, ФГАОУ ВО "СПБПУ", САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПЕТРА ВЕЛИКОГО |
от 60000 руб. |
3. | формовщик колбасных изделий
ООО "МИТ СТАР" |
от 80000 руб. |
4. | Контролер КПС
АО "НЕВСКИЕ БЕРЕГА" |
от 0 руб. |
5. | Электромеханик (включая старшего)
ООО "ЕВРОХЛЕБ" |
от 70000 руб. |
6. | Повар
АО "ВОЕНТОРГ-ЗАПАД" |
от 60000 руб. |
7. | Главный технолог (в прочих отраслях)
ООО "РЕНСЕРВИС" |
от 45000 руб. |
8. | Шеф-повар
ООО "РЕНСЕРВИС" |
от 45000 руб. |
9. | Мастер цеха
ООО "ГАММА-МАРКЕТ" |
от 63000 руб. |
10. | Повар
СПБ ГАУЗ "ХОСПИС (ДЕТСКИЙ И ВЗРОСЛЫЙ)" |
от 30000 руб. |
Вакансия "Повар" от ООО "Ю И" опубликована 5 июня 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".