Пекарь

/

/

/

Пекарь

Зарплата от 55000 руб.

ООО "ГРАНД"

г. Орехово-Зуево, Московская область

Приготовление теста. Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учитывая необходимые пропорции ингредиентов.
Формование изделий. Следующим этапом является формование хлебобулочных изделий, включая булочки, багеты, пирожные и многое другое.
Выпекание. Пекарь заботится о том, чтобы изделия были равномерно пропечены и имели золотистую корку.
Декорирование. В некоторых случаях пекарь может участвовать в декорировании изделий, добавляя глазурь, орехи или другие украшения.
Соблюдение стандартов безопасности. Пекари должны соблюдать стандарты безопасности пищевого производства, чтобы обеспечить качество и безопасность продукции

график работы 2/2

оформление по ТК РФ

Общие требования
пекарь должен знать технологическими аспектами изготовления хлебобулочных изделий; настройками температурного режима выпекания теста и методов размещения заготовок на листы; способами анализа степени готовности заготовок к выпеканию и качества готовых изделий; вариантами регулировки длительности выпекания хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции и ухода за пекарной камерой (с помощью своевременного увлажнения); факторами, которые оказывают влияние на выход хлеба, и методиками их расчетов; техническими характеристиками печи и коэффициентами ее производительности; требованиями и госстандартами, распространяющимися на хлебобулочную и мучнисто-кондитерскую продукцию; строением, конструктивными особенностями и порядком управления кухонным оборудованием.

Требования к образованию
Среднее профессиональное

Адрес
Московская область, Город Орехово-Зуево, Город Куровское, Советская улица, дом: ДОМ 125;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 120;

Работодатель
Сокращенно	ООО "ГРАНД"
Официально	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРАНД"
ОГРН	1025007462270 (от 5 декабря 2002 года)
ИНН	5073014082
Постановка на учет	Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №10 по Московской области, 11 января 1996 года
Вид деятельности	Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах
Регион	г. Куровское, Московская область
Адрес	142620, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, г. Куровское, ул. Советская, д. 125, помещ. 120
Генеральный директор	Живцов Эдуард Николаевич
Работники	457 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал	1,000,000 руб.

Похожие вакансии
1.	Сварщик ручной сварки ООО "ВЕНТИНВЕСТ"	от 70000 руб.
2.	Машинист экструдера ООО "ПФК ТЕХПРОКОМПЛЕКТ"	от 70000 руб.
3.	Оператор линии в производстве пищевой продукции ООО "АКСИС"	от 65000 руб.
4.	Специалист по расчету заработной платы ООО "АВАНТА СОЛЮШЕНС"	от 48000 руб.
5.	Водитель погрузчика ООО "ЗЛКЗ"	от 50000 руб.
6.	Инженер-конструктор по оснастке ОАО "БЛМЗ"	от 70000 руб.
7.	Машинист компрессорных установок ОАО "БЛМЗ"	от 60000 руб.
8.	Наладчик-ремонтник металлорежущих станков ИП Смирнов Олег Александрович	от 80000 руб.
9.	Разметчик ОАО "БЛМЗ"	от 57000 руб.
10.	Дробильщик ООО "ПОЛИАР"	от 75000 руб.

Обязанности