Повар
Обязанности |
||
1. Развешивать продукты, согласно меню-раскладки на каждый прием пищи. 2. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда. 3. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования. 4. Принимать от кладовщика продукты. 5. Производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке; 6. Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем. 7. Исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. 8. Кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению. 9. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. 10. Соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; 11. Осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке. 12. Осуществлять контроль качества приготовления, безопасности блюд. 13. Владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста. 14. Должен осуществлять маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов, выдачу готовой пищи только после снятия пробы и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд. 15. Ежедневно оставлять суточную пробу. 16. Фиксировать вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов. 17. Соблюдает требования противопожарной безопасности, санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов. |
Общие требования |
||
Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания и правил приготовления пищи, умение работать с кухонным оборудованием и инструментами, физическая выносливость |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Луганская Народная республика, Город Антрацит, Калинина 8а |
Работодатель |
|
Сокращенно | ГБДОУ ЛНР "АЯСКВ №12 "ИЗУМЛЯНДИЯ" |
Официально | ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "АНТРАЦИТОВСКИЙ ЯСЛИ-САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №12 "ИЗУМЛЯНДИЯ" |
ОГРН | 1229400082009 (от 29 ноября 2022 года) |
ИНН | 9410009162 |
Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №10 по Луганской Народной Республике, 29 ноября 2022 года |
Вид деятельности | Образование дошкольное |
Адрес | 294612, ЛУГАНСКАЯ НАРОДНАЯ РЕСПУБЛИКА, г. Антрацит, ул.. Калинина, д. 8А |
Телефон | — |
— | |
Исполняющий обязанности заведующего | Ничипоренко Оксана Анатольевна |
Похожие вакансии |
||
1. | учитель математики
ГБОУ ЛНР "СШ №27" |
от 19500 руб. |
2. | Медицинская сестра
ГБОУ ЛНР КСШ №9 |
от 19415 руб. |
3. | Учитель (преподаватель) биологии
ГБОУ ЛНР "НОВОРОССОШАНСКАЯ СШ" |
от 19242 руб. |
4. | Повар
ГБОУ ЛНР "ЛУТУГИНСКИЙ УВК "ЖУРАВЛИК" |
от 19272 руб. |
5. | Учитель истории
ГБОУ ЛНР "АСШ №19 ИМ. В.А.САЛИТЫ" |
от 19242 руб. |
6. | Педагог-психолог (психолог в сфере образования)
ГБОУ СПО ЛНР "КРАСНОЛУЧСКИЙ ГОРНО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ" |
от 0 руб. |
7. | Машинист (кочегар) котельной
ГБОУ ЛНР "СШ №27" |
от 19290 руб. |
8. | Педагог дополнительного образования
ГБУДО ЛНР "АЦВР" |
от 20424 руб. |
9. | Специалист в сфере закупок
ГБДОУ ЛНР "АЯСКВ №7 "СОЛНЫШКО" |
от 19242 руб. |
10. | Повар
ГБДОУ ЛНР "АЯСКВ №4 "КОЛОБОК" |
от 19242 руб. |
Вакансия "Повар" от ГБДОУ ЛНР "АЯСКВ №12 "ИЗУМЛЯНДИЯ" опубликована 20 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".