Кондитер

Обязанности

  • приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки;
  • приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;
  • работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;
  • намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема;
  • наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами;
  • взвешивание изготавливаемой продукции;
  • изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки;
  • изготовление печенья вручную или с помощью машины;
  • изготовление сандвичей в машине;
  • контроль за работой машины;
  • затаривание выпускаемой продукции.

Общие требования

- Умение работать со всеми видами теста, соблюдать технологию приготовления каждого из них.

- Умение художественно оформлять кондитерские изделия

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Адрес

Город Санкт-Петербург, Средний В.О. проспект, дом: Д. 74;

Работодатель

Сокращенно ФГБУ "ИНСТИТУТ КАРПИНСКОГО"
Официально ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ГЕОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ИМ. А.П. КАРПИНСКОГО"
ОГРН 1167847080840 (от 5 февраля 2016 года)
ИНН 7801300136
Постановка на учет Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №16 по Санкт-Петербургу, 5 февраля 2016 года
Вид деятельности Работы геолого-разведочные, геофизические и геохимические в области изучения недр и воспроизводства минерально-сырьевой базы
Регион Санкт-Петербург
Адрес
Телефоны 8 (391) 946-83-49, 8 (812) 321-99-31, 8 (812) 328-90-90
Email [email protected]
Веб-сайт
Генеральный директор Химченко Павел Владимирович

Похожие вакансии

1. Грузчик
ООО "ВИС"
от 53500 руб.
2. Кондитер по изготовлению пирожных
ООО "СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ"
от 39000 руб.
3. Технолог пищевого производства, Мастер смены пищевого производства, Мастер технолог
ООО "СУПЕРДЖОБ"
от 80000 руб.
4. мойщик посуды
ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД №82 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА ФРУНЗЕНСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
от 33500 руб.
5. Оператор технологических установок (госпрограмма ПП 362)
ЗАО "ИГРИСТЫЕ ВИНА"
от 52000 руб.
6. кухонный рабочий
БГТУ "ВОЕНМЕХ" ИМ. Д.Ф. УСТИНОВА
от 34500 руб.
7. Инженер по подготовке производства
ООО "ЧУФАЛЬНЯ"
от 25000 руб.
8. механик
ООО "ВИС"
от 65000 руб.
9. Пекарь (м. Московская)
ООО "О`КЕЙ"
от 59000 руб.
10. Повар-универсал (м. Ладожская, Заневский пр., д. 65, кор. 1)
ООО "О`КЕЙ"
от 59000 руб.


Вакансия "Кондитер" от ФГБУ "ИНСТИТУТ КАРПИНСКОГО" опубликована 7 мая 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".