Повар
Обязанности |
||
подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан: находиться на рабочем месте в спецодежде;ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;мыть технологическое оборудование, холодильники согласно санитарным нормам;включать электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники;обеспечивать воспитанников питьевой водой в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и порядком организации питьевого режима в ДОУ;заполнять котлы водой;точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;использовать в своей работе только вымеренную тару;соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем (при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов);весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия;соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд;в первый день поступления мяса участвовать в его разделке на мякоть и кости;соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов;осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне);осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей на группах;соблюдать настоящую инструкцию повара дошкольного образовательного учреждения. |
Общие требования |
||
Аккуратность, коммуникабельность, работа в команде, знания профессии, опыт работы, профессиональное образование |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Республика Хакасия, Город Саяногорск, Черемушки рабочий поселок, дом: Д. 54; |
Работодатель |
|
Сокращенно | МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "МАЛЫШ" |
Официально | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "МАЛЫШ" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Г. САЯНОГОРСК |
ОГРН | 1111902000737 (от 6 июля 2011 года) |
ИНН | 1902023960 |
Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Республике Хакасия, 23 ноября 2020 года |
Вид деятельности | Образование дошкольное |
Регион | г. Саяногорск, Хакасия, республика |
Адрес | |
Телефоны | 8 (390) 423-30-58, 8 (390) 423-31-19, 8 (390) 423-35-29 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://malysh.sayan-obr.ru |
Заведующий | Белоглазова Елена Павловна |
Похожие вакансии |
||
1. | учитель английского языка
МБОУ ШИРИНСКАЯ СШ №18 |
от 30788 руб. |
2. | Воспитатель
МБДОУ БЕЛОЯРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ОГОНЕК" |
от 30787 руб. |
3. | Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий
АУ ДО РХ "КСШ" |
от 30788 руб. |
4. | помощник воспитателя
МБДОУ БЕЛОЯРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ТЕРЕМОК" |
от 30787 руб. |
5. | учитель математики
МБОУ "СОШ №19" |
от 30788 руб. |
7. | учитель-логопед
МБОУ "СОШ №19" |
от 30788 руб. |
8. | Рабочий по благоустройству населенных пунктов
МБОУ "УСТЬ-АБАКАНСКАЯ СОШ ИМ. М.Е. ОРЛОВА" |
от 30788 руб. |
9. | Преподаватель
ФКП ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ №302 |
от 32000 руб. |
10. | Мастер производственного обучения
ГБПОУ РХ ХПК |
от 32000 руб. |
Вакансия "Повар" от МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "МАЛЫШ" опубликована 5 июня 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".