Медицинская сестра
Обязанности |
||
медицинская сестра диетическая 1. 1. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок. 1. 2. Присутствует при поступлении продуктов питания на продовольственный склад и осуществляет контроль за их качеством. 1. 3. Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). 1. 4. Периодически подсчитывает состав и калорийность рациона. 1. 5. Инструктирует работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продукта. 1. 6. Осуществляет общее руководство технологией приготовления и витаминизацией блюд. 1. 7. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), закладку наиболее ценных продуктов осуществляет в присутствии шеф-повара, за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. 1. 8. Присутствует при развешивании продуктов согласно продуктовой ведомости. 1. 9. Контролирует выдачу продуктов поварам по весу и счету. 1. 10. Ежедневно снимает пробу готовой пищи. 1. 11. Производит отбор суточной пробы, обеспечивая ее правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы. 1. 12. Контролирует правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения, согласно поступившим порционникам. 1. 13. Контролирует качество отпускаемой с пищеблока пищи. 1. 14. Контролирует установленный перечень продуктов, разрешенных для передачи больным. 1. 15. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. 1. 16. Проводит периодические обходы отделений с целью контроля за правильностью раздачи пищи, культуры обслуживания, выяснения отзывов больных о питании и соблюдении требований санитарии и гигиены в буфетных. 1. 17. Следит за санитарно-гигиеническим содержанием пищеблока. 1. 18. Проводит учебные занятия с персоналом пищеблока по организации лечебного питания и санитарному минимуму. 1. 19. Ведет медицинскую документацию. и др. |
Общие требования |
||
среднее профессиональное образование, ответственность, дисциплинированность |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Владимирская область, Город Владимир, Большая Нижегородская улица, 63ч |
Работодатель |
|
Сокращенно | ГКУЗ ВО "ОПБ №1" |
Официально | ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ "ОБЛАСТНАЯ ПСИХИАТРИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА №1" |
ОГРН | 1033303407114 (от 8 февраля 2003 года) |
ИНН | 3329012453 |
Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Владимирской области, 27 марта 2023 года |
Вид деятельности | Деятельность больничных организаций |
Регион | г. Владимир, Владимирская область |
Адрес | |
Телефоны | 8 (492) 221-10-90, 8 (492) 221-57-19, 8 (492) 221-66-39, 8 (492) 232-26-14, 8 (492) 232-27-52, 8 (492) 232-29-18, 8 (492) 232-38-38, 8 (492) 232-46-33, 8 (492) 232-46-86, 8 (492) 236-25-06, 8 (492) 253-23-98 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://vopb1.ru |
Главный врач | Щербаков Михаил Александрович |
Похожие вакансии |
||
1. | медицинская сестра постовая
ГБУЗВО "ЦПРИНР" |
от 18000 руб. |
2. | врач общей практики (семейный врач)
ГБУЗ ВО "ГБ №6 Г.ВЛАДИМИРА" |
от 80000 руб. |
3. | Специалист по закупкам
ГБУЗ ВО "ГБ №4 Г.ВЛАДИМИРА" |
от 40000 руб. |
4. | врач-психиатр
ГБУЗ ВО "ССМП Г.ВЛАДИМИРА" |
от 60000 руб. |
5. | Врач-гастроэнтеролог
ГБУЗВО "ДГП №1 Г.ВЛАДИМИРА" |
от 90000 руб. |
6. | Помощник по уходу
ГБУСОВО "СОБИНСКИЙ ПНИ" |
от 40000 руб. |
7. | рентгенолаборант
ГБУЗ ВО ЦСФП |
от 48186 руб. |
8. | Врач невролог
ГБУЗВО "ОКВД" |
от 15500 руб. |
9. | Фельдшер
МУП "ВЛАДИМИРВОДОКАНАЛ" |
от 20000 руб. |
10. | Врач-оториноларинголог
ГБУЗ ВО "КОВРОВСКАЯ ГБ №2" |
от 50000 руб. |
Вакансия "Медицинская сестра" от ГКУЗ ВО "ОПБ №1" опубликована 28 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".