Вакансии
/
Производство
/
Смоленская область
/
Заведующий производством

Заведующий производством

Зарплата от 20000 руб.
МБОУ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №2" Г. ДЕСНОГОРСКА
г. Десногорск, Смоленская область

Обязанности

  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой.

  • Контроль и обеспечение своевременного и высококачественного приготовления пищи для учащихся.

  • Работа по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования.

  • Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё.

  • Разработка меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.

  • Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением работниками столовой санитарных требований и правил личной гигиены.

  • Расстановка поваров и других работников пищеблока, составление графиков их выхода на работу.

  • Проведение бракеража готовой пищи, участие в бракеражной комиссии школы.

  • Организация учёта, составления и своевременного представления отчётности о производственной деятельности столовой.

  • Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования и других основных средств.

Дополнительно

медицинская книжка

Общие требования

  • Возраст не моложе 18 лет.

  • Среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

  • Стаж работы по специальности не менее трёх лет на пятом квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование, или не менее двух лет на пятом квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для специалистов, имеющих высшее образование.

  • Прохождение предварительного и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, вакцинации.

  • Наличие личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.

Заведующий производством столовой подчиняется директору школы (руководителю предприятия питания) и выполняет указания медработника школы по вопросам соблюдения санитарно-эпидемиологического режима.

Требования к образованию
Не указано

Адрес
Смоленская область, Город Десногорск
Средняя школа № 2 город Десногорск

Работодатель
Сокращенно МБОУ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №2" Г. ДЕСНОГОРСКА
Официально МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №2" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ГОРОД ДЕСНОГОРСК" СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
ОГРН 1026700925580 (от 1 ноября 2002 года)
ИНН 6724002412
Постановка на учет Управление Федеральной налоговой службы по Смоленской области, 29 мая 2023 года
Вид деятельности Образование основное общее
Регион г. Десногорск, Смоленская область
Адрес
Директор Конохова Ольга Александровна

Похожие вакансии
1. Разнорабочий
ИП Тихомиров Владислав Алексеевич		 от 25000 руб.
2. Специалист
ИП Поленков Михаил Иванович		 от 19242 руб.
3. ТЕХНИК-НОРМИРОВЩИК
ФГУП "СПО "АНАЛИТПРИБОР"		 от 24200 руб.
4. водитель автомобиля категории Е
ООО "ГПС"		 от 200000 руб.
5. Пекарь
ТПК "ВЯЗЕМСКОЕ РАЙПО"		 от 30000 руб.
7. инженер-наладчик прачечного оборудования
АО "ВМЗ"		 от 40000 руб.
8. Подсобный рабочий
ИП Лубянов Никита Сергеевич		 от 19242 руб.
10. Швея
ООО "КОНТ ТЕКС"		 от 30000 руб.


Вакансия "Заведующий производством" от МБОУ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №2" Г. ДЕСНОГОРСКА опубликована 10 августа 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".