Кладовщик

Обязанности

Осуществлять: прием на склад, взвешивание, хранение и выдачу со склада различных материальных ценностей: сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, деталей, инструментов, вещей и т. д. проверку соответствия принимаемых ценностей сопроводительным документам; перемещение материальных ценностей к местам хранения с раскладкой (сортировкой) их по видам, качеству, назначению и другим признакам. Организовывать хранение материалов и продукции с целью предотвращения их порчи и потерь. Обеспечивать сохранность материальных ценностей. Руководить работой по погрузке, выгрузке грузов и размещать их на складе. Осуществлять учет наличия на складе хранящихся материальных ценностей и ведение отчетной документации по их движению. Участие в проведении инвентаризаций. Следить за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных средств, состоянием помещений кладовой. Организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ в кладовой с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда. Проверять соответствие принимаемых продуктов сопроводительным документам и требованиям к качеству продуктов (наличие сертификата, соблюдение перечня продуктов, разрешенных в образовательном учреждении).  Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу. Получать продукты от поставщиков согласно накладной, осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов с отметкой в журнале, осуществлять ежедневный учет движения продуктов по наименованиям и количеству. Обеспечивать сохранность продуктов питания, соблюдая товарное соседство. Соблюдать температурный режим холодильного оборудования, режим хранения продуктов.  Участвовать в составлении меню-требования на каждый день и требований-заявок на продукты питания. Выдавать продукты работникам пищеблока по весу, указанному в меню-требовании, и под роспись.

Составлять дефектные ведомости на недостачу и порчу продуктов. Следить за своевременной реализацией продуктов питания.  Следить за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения.  Обеспечивать своевременное составление заявок на продукты питания.  Следить за санитарным состоянием кладовой, контролировать температурный режим холодильного оборудования.

Дополнительно

вакансия на 0, 75 ставки, справка об отсутствии судимости

Общие требования

дисциплинированность

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии