Вакансии
/
Туризм, гостиницы, рестораны
/
Вологодская область
/
Повар 4-5 разряда

Повар 4-5 разряда

Зарплата от 45000 руб.
ООО "ТОП"
Вологодская область

Обязанности

Приготовление, оформление и отпуск блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки в соответствии с технологией их приготовления и хранения. Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов.

Общие требования

Образование: среднеспециальное повар-кондитер. Профессиональные знания: Знание рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основы рационального питания; виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке (применение различных способов нагрева или обогрева, создание определенной среды - кислой, соленой и др. ); способы применения ароматических веществ с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий; правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов.

Требования к образованию
Среднее профессиональное

Адрес
Вологодская область, Кадуйский район, Круглое деревня, база отдыха Сосновка территория, дом: СТР. 21;офис/квартира: ПОМЕЩ. 17;

Работодатель
Сокращенно ООО "ТОП"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТИРВАС ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ"
ОГРН 1213500018698 (от 16 декабря 2021 года)
ИНН 3510010668
Постановка на учет Управление Федеральной налоговой службы по Мурманской области, 13 октября 2022 года
Вид деятельности Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Регион г. Кировск, Мурманская область
Адрес 184250, МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, г. Кировск, проспект Ленина, д. 11, помещ. 24
Телефон —
Email —
Генеральный директор Пономарев Виктор Святославович
Уставный капитал 10,000 руб.

Похожие вакансии
1. Горничная
ООО "ГОСТИНИЦА "ВОЛОГДА"		 от 25000 руб.
2. повар
ООО "ФЕНИКС"		 от 25000 руб.
3. Оператор стиральных машин
ООО "АВЕК"		 от 25000 руб.
5. Подсобный рабочий
ИП Некипелова Марина Владимировна		 от 26000 руб.
6. Администратор/портье гостиницы
КИРИЛЛО-БЕЛОЗЕРСКИЙ МУЗЕЙ-ЗАПОВЕДНИК		 от 34500 руб.
7. мойщик посуды
ООО "ФЕНИКС"		 от 25000 руб.
8. Помощник пекаря
ИП Погодина Марина Валерьевна		 от 30000 руб.
9. Официант
МУП "САНАТОРИЙ "АДОНИС"		 от 27000 руб.
10. Повар
ООО "ПИЦЦАФАБРИКА ВОЛОГДА"		 от 26000 руб.


Вакансия "Повар 4-5 разряда" от ООО "ТОП" опубликована 4 июня 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".