Вакансии
/
Туризм, гостиницы, рестораны
/
Вологодская область
/
Повар 4-5 разряда

Повар 4-5 разряда

Зарплата от 45000 руб.
ООО "ТОП"
Вологодская область

Обязанности

Приготовление, оформление и отпуск блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки в соответствии с технологией их приготовления и хранения. Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов.

Общие требования

Образование: среднеспециальное повар-кондитер. Профессиональные знания: Знание рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основы рационального питания; виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке (применение различных способов нагрева или обогрева, создание определенной среды - кислой, соленой и др. ); способы применения ароматических веществ с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий; правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов.

Требования к образованию
Среднее профессиональное

Адрес
Вологодская область, Кадуйский район, Круглое деревня, база отдыха Сосновка территория, дом: СТР. 21;офис/квартира: ПОМЕЩ. 17;

Работодатель
Сокращенно ООО "ТОП"
Официально ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТИРВАС ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ"
ОГРН 1213500018698 (от 16 декабря 2021 года)
ИНН 3510010668
Постановка на учет Управление Федеральной налоговой службы по Мурманской области, 13 октября 2022 года
Вид деятельности Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Регион г. Кировск, Мурманская область
Адрес 184250, МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, г. Кировск, проспект Ленина, д. 11, помещ. 24
Генеральный директор Пономарев Виктор Святославович
Уставный капитал 10,000 руб.

Похожие вакансии
1. Официант
ООО "ГАГАРИН"		 от 25000 руб.
2. Технолог пищевой и перерабатывающей промышленности (Грузинская кухня)
ООО "ГК "ВОТЧИНА"		 от 25000 руб.
3. Оператор стиральных машин
ООО "АВЕК"		 от 25000 руб.
4. бармен официант
ИП Тельтевский Олег Николаевич		 от 23000 руб.
5. Официант
ИП Комин Владимир Вадимович		 от 30000 руб.
6. уборщик помещений
ИП Тельтевский Олег Николаевич		 от 23000 руб.
7. Продавец в кафе
ИП Зиновьева Людмила Валерьевна		 от 33000 руб.
8. Мойщик посуды
ООО "НАДЫМ"		 от 23000 руб.
9. Горничная
ООО "ГОСТИНИЦА "ВОЛОГДА"		 от 25000 руб.
10. Оператор-администратор
ИП Гогунов Илья Васильевич		 от 28400 руб.


Вакансия "Повар 4-5 разряда" от ООО "ТОП" опубликована 8 августа 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".