Технолог общественного питания

/

/

/

Зарплата от 35000 руб.

ООО "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"

г. Выкса, Нижегородская область

Обязанности
Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, разработка рецептов, составление меню, управление производственным процессом, контроль за качеством продукции, контроль сроков годности

наличие профессионального высшего или средне-технического образования по специальности ;
знание основ организации работы кухни на предприятиях общепита;
умение распределять обязанности между подчиненными по технологическим процессам;
знание технологии приготовления основных блюд, полуфабрикатов, десертов и прочей кулинарии;
знание принципов диетического питания, особенностей приготовления детских блюд;
умение составлять технологические карты;
умение вести отчетную документацию;
знание посуды, правил презентации и подачи блюда;
умение определять пригодность продуктов по органолептическим и визуальным характеристикам;
знание правил обращения с электрическим и газовым оборудованием;

Требования к образованию
Высшее

Адрес
Нижегородская область, Город Выкса, Проммикрорайон N5 территория, дом: ЗДАНИЕ 3;

Работодатель
Сокращенно	ООО "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
Официально	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
ОГРН	1155247010291 (от 26 мая 2015 года)
ИНН	5247053452
Постановка на учет	Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №7 по Нижегородской области, 14 декабря 2020 года
Вид деятельности	Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Регион	г. Выкса, Нижегородская область
Адрес
Директор	Дормидонтова Елена Васильевна
Работники	0 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал	30,000 руб.

Похожие вакансии
1.	Кочегар АО "МАСЛОДЕЛ"	от 30000 руб.
2.	Оператор на отсадочную машину ООО "СОСНОВСКИЙ КАРАВАЙ"	от 35000 руб.
3.	Повар в кафе ИП Мялкин Александр Валентинович	от 19242 руб.
4.	Кондитер ООО "РУССКАЯ КУХНЯ"	от 19242 руб.
5.	Повар 4 разряда-5 разряда ООО "САНАТОРИЙ "ГОРОДЕЦКИЙ"	от 40000 руб.
6.	Кухонный рабочий ГБУЗ НО "ПБ №2 Г.Н.Н."	от 25000 руб.
7.	Повар ООО "БЕРЕЗКА"	от 60000 руб.
8.	обработчик рыбы ООО "С ЗОЛОТОЙ РЫБКОЙ"	от 21000 руб.
9.	Повар ИП Григорьева Татьяна Юрьевна	от 35000 руб.

Обязанности