Специалист по ХАССП

Обязанности

• ведение и актуализация документации системы менеджмента пищевой безопасности на предприятии (СТО, СОП, регламенты, положения, программы, инструкции, приказы и т. д. );

• проведение обучение персонала предприятия по вопросам пищевой безопасности, составление программ обучения, отчетов по обучению;

• проведение внутренних аудитов, совещаний группы ХАССП;

• мониторинг производства на всех этапах, анализ, оценка действующей системы безопасности продукции;

• оформление документации внутренних аудитов, мониторинга производства, разработка корректирующих действий;

• участие при внешних проверках предприятия сторонними организациями (внешние аудиты, гос. органы);

• выявление нарушений в области пищевой безопасности и разработка рекомендаций по их устранению;

• составление отчетов о выявленных нарушениях, контроль за соблюдением рекомендаций по устранению;

• иные работы по поддержанию системы ХАССП в рабочем состоянии.

Общие требования

• высшее профильное образование по специальности «хранение и переработка зерна»;
• опыт работы по специальности в перерабатывающей промышленности или пищевых производствах от 2-х лет;
• знание нормативно-технических документов (в том числе регламентов - Таможенного союза, ЕАС), регламентирующих хранение и переработку круп;

• знание системы HASSP;

• уверенный пользователь ПК;

• ответственность и внимательность к деталям;

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии