Повар
Обязанности |
||
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе и уборка по окончании рабочей смены. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий |
Дополнительно |
||
на время декрета |
Общие требования |
||
Знание требования СанПиНов; рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд;характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения; сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции полуфабрикатов; особенности кулинарной обработки продуктов; технологию приготовления первых, вторых и третьих блюд и изделий из теста; режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов варки, жарения, припускания, выпечки; правила пользования таблицей замены продуктов; устройство и принцип работы обслуживающего механизированного, теплового, весоизмерительного, холодильного и другого оборудования, правила его эксплуатации и ухода за ним; санитарные правила содержания пищеблока, правила личной гигиены, меры предупреждения пищевых отравлений; правила раздачи блюд; правила санитарии и гигиены по содержанию оборудования и подсобных помещений кафе; устройство и назначение обслуживаемого оборудования и приспособлений, правила уборки; концентрацию моющих и дезинфицирующих средств и правила безопасного пользования ими; правила эксплуатации санитарно-технического оборудования. |
Требования к образованию |
||
Среднее профессиональное |
Адрес |
||
Республика Карелия, Город Сортавала, Гагарина улица, дом: 13; |
Работодатель |
|
Сокращенно | ГАПОУ РК "СОРТАВАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ" |
Официально | ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КАРЕЛИЯ "СОРТАВАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ" |
ОГРН | 1081035003543 (от 31 декабря 2008 года) |
ИНН | 1007018256 |
Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Республике Карелия, 28 марта 2022 года |
Вид деятельности | Образование основное общее |
Регион | г. Сортавала, Карелия, республика |
Адрес | |
Телефон | 8 (814) 304-78-85 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://sk-karelia.ru |
Директор | Колобук Таисия Сергеевна |
Похожие вакансии |
||
1. | Педагог-психолог (психолог в сфере образования)
МКОУ СОРТАВАЛЬСКОГО МР РК ВЯРТСИЛЬСКАЯ СОШ |
от 31800 руб. |
2. | Учитель (преподаватель) математики
МКОУ "МЕДВЕЖЬЕГОРСКАЯ СОШ ИМ. А. ФАНЯГИНА" |
от 34636 руб. |
3. | учитель физики
МОУ "АКАДЕМИЧЕСКИЙ ЛИЦЕЙ" |
от 31750 руб. |
4. | Преподаватель по программам дополнительного обучения
АНО "ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ И КУЛЬТУРЫ" |
от 42350 руб. |
5. | дворник
МДОУ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД №87" |
от 31749 руб. |
6. | Повар
ГБОУ РК "ШКОЛА-ИНТЕРНАТ №24" |
от 31750 руб. |
7. | уборщик производственных и служебных помещений
МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №4" |
от 31800 руб. |
8. | учитель английского языка
МКОУ "ИЛЬИНСКАЯ СОШ" |
от 35000 руб. |
9. | Учитель начальных классов
МКОУ СОРТАВАЛЬСКОГО МР РК СОШ №3 |
от 31800 руб. |
10. | младший воспитатель
МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №102" |
от 31749 руб. |
Вакансия "Повар" от ГАПОУ РК "СОРТАВАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ" опубликована 27 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".