Буфетчик
Обязанности |
||
а) получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету, расписываться в раздаточной ведомости; б) владеть точными знаниями количества, состава диет отделения, количества больных к часу раздачи пищи;в) производить подогрев пищи, производить раздачу больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете с соблюдением правильного порционирования и эстетического вида пищи;г) вести подогрев и подачу пищи больным, которые в часы раздачи пищи находились на исследованиях, процедурах (хранение пищи после приготовления - не более 2 часов);д) получать сухой завтрак (масло, чай, сахар и др. ) в продовольственном складе в определенное отделению время; е) вести приготовление чая, других напитков и несложных блюд; ж) вести сбор использованной посуды из столовой отделения, убирать прикроватные столики у лежачих больных после каждого приема пищи;з) обеспечивать сбор, правильное хранение, своевременный вынос пищевых отходов из помещения в специально выделенное место;и) обеспечивать дезинфекцию, мытье, просушку, хранение посуды для кормления с соответствии с действующими правилами;к) обеспечивать через заведующего складом необходимым количеством посуды для кормления больных (из расчета по одному комплекту на каждого больного); наличие посуды, соответствующей требованиям санэпидрежима (без сколов, без трещин, ржавчины и т. д. ), наличие крышек, проводить регулярную маркировку на посуде, емкостях для уборки;л) соблюдать наличие уровней на емкостях для дезинфекции и мытья, мерной посуды для дезинфицирующих моющих средств;м) соблюдать правила дезинфекции посуды, инвентаря, ветоши, столов, холодильников и т. д. (после прохождения специального инструктажа);н) производить развеску сахара, масла каждому больному на весах, разноска по палатам и в столовую на индивидуальных тарелочках;о) производить мытье посуды, уборку буфетной и столовой после каждого приема пищи соблюдая санитарные требования (в специально выделенной одежде);п) проводить генеральную уборку раздаточной и столовой (не реже одного раза в неделю); размораживание и мытье холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных, 1 раз в месяц и по мере загрязнения; р) проходить при поступлении на работу санитарно-гигиеническое обучение в ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» по Амурской области;с) ежегодно проходить периодические медосмотры;т) своевременно информировать руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной;у) буфетчица должна быть опрятной, одетой в соответствии с требованиями эстетики санэпидрежима. Для транспортировки пищи, раздачи, уборки помещения иметь рабочую одежду с соответствующей маркировкой;ф) должна быть вежлива и тактична с больными, соблюдать правила личной гигиены, перед туалетом - снимать спецодежду, не вносить в помещение раздаточной посторонних предметов, личную одежду, не разрешать находиться в раздаточной посторонним лицам. |
Общие требования |
||
ОБРАЗОВАНИЕ НЕ НИЖЕ СРЕДНЕГО. ЖЕЛАНИЕ РАБОТАТЬ. ДОБРОСОВЕСТНОСТЬ. АККУРАТНОСТЬ. |
Требования к образованию |
||
Среднее |
Адрес |
||
Амурская область, Город Свободный, Луговая улица, дом: Д.5; |
Работодатель |
|
Сокращенно | ГБУЗ АО "СВОБОДНЕНСКАЯ МЕЖРАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА" |
Официально | ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ "СВОБОДНЕНСКАЯ МЕЖРАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА" |
ОГРН | 1112807000460 (от 1 июня 2011 года) |
ИНН | 2807033985 |
Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Амурской области, 31 октября 2022 года |
Вид деятельности | Деятельность больничных организаций |
Регион | г. Свободный, Амурская область |
Адрес | |
Телефоны | 8 (416) 433-25-89, 8 (416) 435-14-64, 8 (416) 435-97-26, 8 (416) 435-97-54, 8 (416) 435-98-37 |
[email protected] | |
Веб-сайт | http://www.svbhospital.ru |
Главный врач | Лесик Нина Васильевна |
Похожие вакансии |
||
1. | юрисконсульт
ГАУЗ АО "ДЕТСКАЯ ГКБ" |
от 30000 руб. |
2. | Медицинская сестра
ГАУСО "БЕЛОГОРСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ" |
от 45000 руб. |
3. | Медицинская сестра
ГБУЗ АО "СЕРЫШЕВСКАЯ РБ" |
от 30000 руб. |
4. | Повар
ГАУЗ АО "ДЕТСКАЯ ГКБ" |
от 30000 руб. |
5. | медицинская сестра по массажу
ГАУСО "БЕЛОГОРСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ" |
от 30000 руб. |
6. | врач-терапевт
ГАУЗ АО "АОКБ" |
от 50000 руб. |
8. | Повар
ГАУАО "ОКТЯБРЬСКИЙ СРЦН" |
от 18640 руб. |
9. | Медицинская сестра диетическая
ГАУСО "МАЗАНОВСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ" |
от 30787 руб. |
10. | Врач патологоанатом
ГБУЗ АО "МАГДАГАЧИНСКАЯ РБ" |
от 28817 руб. |
Вакансия "Буфетчик" от ГБУЗ АО "СВОБОДНЕНСКАЯ МЕЖРАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА" опубликована 22 апреля 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".