Повар

Обязанности

1. Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере необходимости и по весу у шеф-повара.

2. Производит закладку продуктов согласно утвержденных норм раскладки и  соблюдения технологии.

3. Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка и иные локальные нормативные акты Учреждения.

4. Соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

5. Выполняет работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

6. Ведет установленную документацию.

7. Проверяет состояние посуды, оборудования, инструментов перед началом работы.

8. Обеспечивает качественное и своевременное приготовление блюд и необходимое их количество.

9. Систематически повышать профессиональную квалификацию.

Общие требования

На  должность повара назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку, 5-6 разряд, наличие справки об отсутствии судимости

Требования к образованию

Адрес

Работодатель

Похожие вакансии