Пекарь

/

/

/

Пекарь

Зарплата от 30000 руб.

ФГБОУ ВО "СГУВТ"

г. Новосибирск, Новосибирская область

знать основные свойства применяемого сырья, полуфабрикатов, используемых для приготовления мучных кулинарных изделий;
уметь проводить первичную обработку сырья;
знать сорта муки и её свойства, технологию приготовления теста, способы определения готовности теста, способы отделки и формирования изделий;
знать температурные режимы и время выпечки, определение готовности выпеченных изделий;
знать ассортимент выпускаемой продукции;
знать технологию приготовления начинок и фаршей, нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
выпекать штучные изделия, пирожки, пироги, булочки и т. д. ;
знать и уметь пользоваться технологическими картами.

профессиональное обучение - программы профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих;
не менее шести месяцев работы в организациях питания по изготовлению хлебобулочных изделий;

Требования к образованию
Не указано

Адрес
Новосибирская область, Город Новосибирск, Щетинкина улица, дом: 33;

Работодатель
Сокращенно	ФГБОУ ВО "СГУВТ"
Официально	ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ВОДНОГО ТРАНСПОРТА"
ОГРН	1025403202440 (от 21 ноября 2002 года)
ИНН	5407121512
Постановка на учет	Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №22 по Новосибирской области, 30 августа 2021 года
Вид деятельности	Образование высшее
Регион	г. Новосибирск, Новосибирская область
Адрес
Телефоны	8 (381) 223-14-86, 8 (381) 223-65-06, 8 (381) 224-09-94, 8 (382) 251-74-27, 8 (383) 221-44-01
Email	[email protected]
Веб-сайт	http://nsawt.ru
Ректор	Зайко Татьяна Ивановна

Похожие вакансии
1.	Уборщик производственных помещений ООО "КУПИНО ПЕРСОНАЛ"	от 27000 руб.
2.	Рубщик мяса ООО "О`КЕЙ"	от 36280 руб.
3.	Водитель погрузчика ООО "КАРАСУКХЛЕБОПРОДУКТ"	от 33454 руб.
4.	Грузчик ОАО ТМК	от 25840 руб.
5.	Упаковщик ООО "ПРОФИТРОЛИО"	от 50000 руб.
6.	Менеджер по работе с клиентами АО МУКОМОЛЬНОЕ "АВАНГАРД"	от 60000 руб.
7.	руководитель предприятия ООО "СЕХА"	от 25000 руб.
8.	Инженер проекта (холодильное оборудование) ООО "МИР ВКУСА"	от 150000 руб.
9.	Оператор автоматической пельменной линии ООО "ТД "ЛЮБИНСКИЙ"	от 24053 руб.
10.	Контролер качества продукции и технологического процесса ООО "ЭК БЕЗМЕНОВСКИЙ"	от 24053 руб.

Обязанности