Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)

/

/

/

Зарплата от 45000 руб.

ООО "РЕНСЕРВИС"

г. Лыткарино, Московская область

Обязанности
Организация работы всех структурных подразделений (кухня, ресторан), контроль персонала, обеспечивание наличием необходимых запасов, контроль за состоянием оборудования. Введение документации; контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности.

Дополнительно
Работа в кухне-столовой на территории работодателя

Должен знать:

1. Структуру и планировку столовой (ресторана)

2. Нормы оснащения оборудованием и меблировки помещений столовой (ресторана)

3. Типы обслуживания.

4. Типы посуды, бокалов, столовых приборов, салфеток, скатертей.

5. Принципы и технологии сервировки блюд.

6. Психологию продвижения продукта и продаж. 7. Виды продукта, ассортимент.

8. Приемы и методы составления меню и напитков.

9. Специальную лексику по тематике службы организации питания.

10. Потребности и ожидания клиентов.

11. Протокол и этикет.

12. Правила оформления документации.

13. Стандарты делопроизводства (классификация документов, порядок оформления, регистрации, прохождения, хранения и другое).

14. Методики составления отчетности.

15. Системы и процедуры безопасности.

Требования к образованию
Высшее

Адрес
Московская область, Город Лыткарино, промзона Тураево территория, стр.24

Работодатель
Сокращенно	ООО "РЕНСЕРВИС"
Официально	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕНСЕРВИС"
ОГРН	1067847368797 (от 26 февраля 2006 года)
ИНН	7839330242
Постановка на учет	Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №7 по Санкт-Петербургу, 23 августа 2021 года
Вид деятельности	Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Регион	Санкт-Петербург
Адрес
Телефоны	8 (812) 320-92-03, 8 (812) 740-63-70, 8 (902) 131-53-46
Email	[email protected]
Генеральный директор	Лищук Нина Николаевна
Работники	766 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года)
Уставный капитал	15,000 руб.

Похожие вакансии
2.	тестовод АО "ОРЕХОВОХЛЕБ"	от 30000 руб.
3.	Технолог ООО "ОПТИМУМ"	от 44000 руб.
4.	Уборщица ООО "МАЛАХОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"	от 50000 руб.
5.	Грузчик АО "БИ-ЭНД-БИ (В&В)"	от 45000 руб.
6.	Упаковщик ООО "КОМСЕРВИС"	от 40000 руб.
7.	Инженер КИПиА ООО "ПКП"	от 80000 руб.
8.	засольщик мяса и мясопродуктов ООО "ДЫМОВСКОЕ КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО"	от 25000 руб.
9.	оператор линии ООО "МОРОЗКО"	от 80000 руб.
10.	Начальник цеха ООО "ОПТИМУМ"	от 45000 руб.

Обязанности