Мастер
Обязанности |
||
| — Ведение процесса производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции, творога, сырково-творожных изделий, сметаны и других продуктов при выработке до 10 тыс. тонн в год. — Учет количества и качества поступающего сырья (молока, сливок, масла и др. ). — Распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества. — Расчет добавления обезжиренного молока или сливок и нормализация молока. — Контроль за приготовлением производственных заквасок для вырабатываемых видов продукции и раствора сычужного фермента для творога. — Расчет потребности заквасок и внесение их в молоко или сливки. — Изготовление производственных заквасок при необходимости. — При выработке творога регулирование температурного режима процесса сквашивания молока и обработка сгустков творога до готовности; ведение процесса прессования творога. — При выработке диетической продукции (кефир, ряженка, простокваша и др. ) регулирование температурного режима в термостатной и хладостатной камерах по контрольно-измерительным приборам, процесса сквашивания, охлаждения и определение готовности созревания диетической продукции по лабораторным анализам. — Участие в маркировке затаренной продукции и ее отгрузке; оформление необходимой документации. — Учет расхода молока, сливок, основных и вспомогательных материалов, химикатов. | ||
Условия |
||
|
Социальный пакет | ||
Дополнительно |
||
|
ответственность | ||
Общие требования |
||
| опыт работы, склонность к работе с техническими устройствами, усидчивость, внимательность, допустимо СПО | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
|
Ивановская область
155620, п Палех, р-н Палехский, ул Зиновьева, д. 36, офис 2 | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | ООО "МОЛОЧНЫЙ ДОМИК" |
| Официально | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНЫЙ ДОМИК" |
| ОГРН | 1153706000920 (от 22 октября 2015 года) |
| ИНН | 3706022932 |
| Постановка на учет | Управление Федеральной налоговой службы по Ивановской области, 24 октября 2022 года |
| Вид деятельности | Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции |
| Регион | п. Палех, Ивановская область |
| Адрес | 155620, Ивановская область, Палехский район, п. Палех, ул. Зиновьева, д. 36, офис 2 |
| Телефоны | 8 (493) 342-18-69, 8 (493) 342-23-75 |
| [email protected] | |
| Веб-сайт | http://www.moloko37.ru |
| Директор | Каткова Лариса Вениаминовна |
| Работники | 81 человек (по данным ФНС на 31 декабря 2020 года) |
| Уставный капитал | 10,000 руб. |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Мастер леса (участковый государственный инспектор по охране леса)
ОГКУ "ВИЧУГСКОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО" |
от 19242 руб. |
| 2. | Начальник участка (в промышленности)
ОАО "ЗАВОД ИМ. Г.К. КОРОЛЕВА" |
от 20000 руб. |
| 3. | Главный специалист управления социальной сферы
АДМИНИСТРАЦИЯ ИВАНОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА |
от 31456 руб. |
Вакансия "Мастер" от ООО "МОЛОЧНЫЙ ДОМИК" опубликована 13 мая 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
