Заведующий производством (шеф-повар)
Обязанности |
||
|
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение у поставщиков, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами и рационом питания (меню), согласованным с органами, осуществляющими санитарно-эпидемиологический надзор. Осуществляет постоянный контроль (в т. ч. инструментальный) технологии приготовления пищи, качества используемого сырья, сроков и условий хранения и использования сырья, норм закладки сырья и производственный контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики их выхода на работу. Принимает участие в проведении приемочного контроля (бракеража) готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками пищеблока правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка | ||
Общие требования |
||
|
Дисциплинированность, ответственность. Владение программами. Наличие опыта и образования. Наличие медицинской книжки и справки об отсутствии судимости | ||
Требования к образованию |
||
| Среднее профессиональное | ||
Адрес |
||
| Республика Крым, Город Судак, Яблоневая улица, 31Б | ||
Работодатель |
|
| Сокращенно | МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №4 "СВЕТЛЯЧОК" ГОРОДСКОГО ОКРУГА СУДАК РЕСПУБЛИКИ КРЫМ |
| Официально | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №4 "СВЕТЛЯЧОК" ГОРОДСКОГО ОКРУГА СУДАК РЕСПУБЛИКИ КРЫМ |
| ОГРН | 1239100013680 (от 30 октября 2023 года) |
| ИНН | 9108129133 |
| Постановка на учет | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №4 по Республике Крым, 30 октября 2023 года |
| Вид деятельности | Образование дошкольное |
| Регион | г. Судак, Крым, республика |
| Адрес | 298000, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, г. Судак, ул. Яблоневая, зд. 31Б |
| Телефон | — |
| — | |
| Заведующий | Михайлова Александра Андреевна |
Похожие вакансии |
||
| 1. | Педагог дошкольного образования
"ДЕТСКИЙ САД №39 "СОЛНЫШКО" |
от 19242 руб. |
| 2. | Педагог дошкольного образования
МБДОУ №28 "ЛУЖОК" Г. СИМФЕРОПОЛЬ |
от 19242 руб. |
| 3. | Преподаватель математики
МБОУ "ПОЧТОВСКАЯ СОШ" |
от 20000 руб. |
| 4. | учитель математики
МБОУ "БЕЛОГОРСКАЯ СШ №3" Г.БЕЛОГОРСКА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ |
от 29700 руб. |
| 5. | водитель автомобиля
ГБПОУ РК "СМУ ИМ. П. И. ЧАЙКОВСКОГО" |
от 20000 руб. |
| 6. | учитель физики
МБОУ "ЗОРКИНСКАЯ СОШДС" |
от 19242 руб. |
| 7. | Педагог-психолог
МБДОУ "ИЛЬИЧЕВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "КОЛОБОК" |
от 19242 руб. |
| 8. | воспитатель (подменный)
МБДОУ "ИЛЬИЧЕВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "КОЛОБОК" |
от 19242 руб. |
| 9. | Учитель-логопед
МБОУ "АМУРСКАЯ ШКОЛА ИМЕНИ А.К.ЧИКАРЕНКО" |
от 8121 руб. |
| 10. | Повар
МБДОУ Г.КЕРЧИ РК "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №51 "ЖУРАВУШКА" |
от 19242 руб. |
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)" от МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №4 "СВЕТЛЯЧОК" ГОРОДСКОГО ОКРУГА СУДАК РЕСПУБЛИКИ КРЫМ опубликована 20 июня 2024 года.
Источник информации — ОБВ "Работа в России".
