Вакансии АО "КОРПОРАЦИЯ "ГРИНН"

-Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий широкого ассортимента

- Первичная кулинарная обработка сырья

- Среднее профессиональное образование 

- обеспечение бесперебойной и технически правильной эксплуатации и надежной работы приборов и оборудования, содержание их в работоспособном состоянии;

- организация разработки планов (графиков) осмотров, испытаний и профилактических ремонтов оборудования, контроль их выполнения, обеспечение технической подготовки производства;

- организация работы по учету наличия и движения оборудования, составлению и оформлению технической и отчетной документации;

- организация проведения инвентаризации производственных основных средств.

высшее профессиональное (техническое) образование или среднее профессиональное (техническое).

- приемка товара от поставщиков по количеству и качеству;

- проверка сопроводительных документов

высшее или среднее профессиональное образование

- Осуществлять оперативное управление филиалом, организовывать, планировать и координировать его деятельность.

- Обеспечивать выполнение плана по товарообороту, плану по чистой прибыли, установленных и утвержденных всех экономических показателей,  касающейся плановой  прибыли  филиала, также увеличению покупательского трафика.

Заработная плата по итогам собеседования

- высшее специальное образование (желательно торговое, экономическое или управленческое) и стаж работы по специальности не менее 5 лет или опыт работы от 3-х лет на управленческих позициях в розничном ритейле с продуктами питания;

- знание нормативно-правовых документов.

Открывает тару,  выгружает продукцию, производит первичную обработку овощей и корнеплодов,  доставляет продукции из цеха в цех,  моет и убирает инвентарь, тару и рабочее место.

коммуникабельность,  ответственность 

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая";

- Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления;

- Формирует заявки на сырье.

Среднее профессиональное образование

Осуществляет подготовку товаров к продаже: проверяет наименование, количество, сортность, цены, состояние упаковки и правильность маркировки, а так же распаковывает, осматривает внешний вид, контролирует срок годности,  выкладывает товар на витрину. 

опыт работы,  наличие мед книжки и пройденного мед осмотра 

• осуществляет приготовление блюд (холодные закуски, первые блюда, вторые блюда и гарниры), руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции.
• ведет процесс первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов.
• порционирует и отпускает блюда массового спроса.

Цех "Кулинария и столовая".

График работы 3/3.

Полный соц.пакет.

Оформление согласно ТК РФ.

Опыт работы,  наличие мед книжки.  

• Работать в торговом зале, выставлять товар на линиях;
• Осуществлять возврат товара;
• Осуществлять списание товаров и утилизацию после согласования с директором филиала;
• Руководить и контролировать деятельностью продавцов, мерчандайзеров.

• Опыт работы в розничной торговле.

-Обеспечивает хозяйственное обслуживание и надлежащее состояние в соответствии с правилами и нормами производственной санитарии и противопожарной защиты зданий и помещений (освещение, отопление).

- Обеспечивает подразделения предприятия мебелью, хозяйственным инвентарем, осуществляет наблюдение за их сохранностью и проведением своевременного ремонта, учет мебели на предприятии производит согласно паспортов кабинетов.

-Контролирует рациональное расходование материалов и средств, выделяемых для хозяйственных целей.

высшее или среднее техническое образование.

• взвешивать, фасовать и стикеровать товар;
• отслеживать сроки реализации товара

желание работать

• должен знать все нормы и требования, предъявляемые к организациям общественного питания;
• должен знать остатки товара;
• анализирует продажи и остатки по цеху за прошедший день;
• контролирует прием основного и дополнительного сырья;
• проверяет и контролирует санитарное состояние сырья;
• участвует в выкладке продукции цеха;
• анализирует и устраняет причины брака;
• осуществляет контроль за соблюдением планового выхода продукции;
• анализирует потери по топовым позициям.

профильное высшее образование, опыт работы

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая";

- Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления;

- Формирует заявки на сырье

- Высшее профессиональное образование и стаж работы не менее 3-х лет;

- Среднее профессиональное образование и стаж работы не менее 5ти лет

погрузка, разгрузка и перемещение товара в торговом зале и на зоне приемки товара

удостоверение на право вождения электро- и автотележки, опыт работы

обеспечивать бесперебойную работу отдела, выкладка товара, наличие правильн оформленных ценников, контроль сроков годности.

Наличие мед. книжки, опыт работы желателен.

• Обеспечение противопожарной безопасности на предприятии,
• Контроль за проведением всех видов противопожарных инструктажей,
• Планирование пожарно-профилактических работ,
• Контроль содержания в исправном состоянии систем и средств противопожарной защиты объектов,
• Оказание консультативной помощи в области пожарной безопасности,
• Разработка ЛНА,
• Взаимодействие с гос. органами.

Опыт работы.

- изготовление тортов, пирожных, кексов из различного вида сырья и различного ассортимента.

- изготовление различных видов теста.

- изготовление различных видов крема.

профильное образование или опыт работы.

• Стаж работы от 2 лет.

обслуживание покупателей в торговом зале, выкладка витрины"Кулинария и столовая".

коммуникабельность.

• должен знать все нормы и требования, предъявляемые к организациям общественного питания;
• должен знать остатки товара;
• анализирует продажи и остатки по цеху за прошедший день;
• контролирует прием основного и дополнительного сырья;
• проверяет и контролирует санитарное состояние сырья;
• участвует в выкладке продукции цеха;
• анализирует и устраняет причины брака;
• осуществляет контроль за соблюдением планового выхода продукции;
• анализирует потери по топовым позициям.

профильное образование.

Собирать покупательские тележки на территории гипермаркета.

трудовая дисциплина.

• постановка ежедневных задач производственному персоналу; контроль технологического цикла,
• контроль качества сырья и готовой продукции,
• разработка новых рецептур, а также работа по улучшению существующей продукции,
• составление технологических карт и др.

• опыт работы, профильное образование.

• Осуществлять разгрузку, перемещение, укладку, производить подъем груза (товара) на стеллажи в торговом зале и снятии его для выкладки.

• Знание устройство и правила обслуживания электропогрузчика.
• Наличие удостоверения на право вождения электропогрузчика.

• обеспечивает бесперебойную работу отдела.
• производит полную предпродажную подготовку товара.
• занимается выкладкой продукции собственного производства.
• предоставлять покупателям полную информацию о продукции.
• проверка сроков годности.

• соблюдение требований закона РФ "О защите прав потребителя".

• Осуществление контроля соблюдения требований охраны труда в подразделениях,  действующего экологического законодательства, инструкций, стандартов и нормативов по охране окружающей среды, организация выполнения мероприятий по предупреждению производственного травматизма, профессиональных заболеваний, по улучшению условий труда.

• Участие в проверках, обследованиях технического состояния зданий, сооружений, оборудования, машин, механизмов, эффективности работы вентиляционных систем, состояния санитарно-технических устройств, санитарно-бытовых помещений

• Проведение вводного инструктажа, участие в организации проведения первичных, повторных, внеплановых, целевых инструктажей.

• Осуществление контроля своевременности прохождения мед.осмотров работниками.

• Участие в работе комиссии по расследованию несчастных случаев.

• Организация и проведение обучения по охране труда, участие в работе комиссии по проверке знаний требований охраны труда, разработка программ обучения по охране труда.

• Составление и предоставление установленной отчетности о выполнении мероприятий по охране труда и охране окружающей среды.

• Высшее образование по направлению "Техносферная безопасность или непрофильное высшее с профпереподготовкой по направлению "Техносферная безопасность "
• Соискатель должен знать законы и иные нормативные правовые акты в сфере охраны труда, методы выявления, оценки и управления профессиональными рисками, порядок проведения расследования несчастных случаев.

Выкладка товара, контроль срока хранения товара, работа на кассе, обслуживание покупателей.

Опыт работы, знание кассы, внимательность, стрессоустойчивасть.