Официант

Обязанности

Сервировка столов и их оперативная уборка.

Обеспечение оперативной смены загрязненных столовых принадлежностей.

Контроль за наличием на столах перца, соли и иных расходных вещей.

Выполнение заказов клиентов в части подачи блюд и напитков.

Информирование посетителей по вкусовым качествам подаваемых блюд, особенностям их приготовления и пищевой ценности.

Информирование клиентов по качеству и вкусам напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в ресторане.

Взаимодействие с коллегами и управляющим в части урегулирования конфликтных моментов.

Прием от клиентов платежей, выдача сдачи, оформление платежных документов.

Мониторинг ситуации с обслуживанием посетителей в помещении ресторана.

Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены.

Участие в украшении и оформлении заведения при приеме торжественных мероприятий.

Участие в выездном обслуживании рестораном корпоративных мероприятий.

Дополнительно

В связи с открытием нового Ресторана с августа 2024 года требуются сотрудники на постоянную работу.

Общие требования

Официант должен знать:

- положения ресторана по взаимодействию с посетителями;

- разновидности столовых приборов и их назначение;

- основы взаимодействия с коллегами по обслуживанию посетителей;

- нормы сервировки столов;

- принципы обслуживания клиентов ресторана;

- правила взаиморасчетов с клиентами;

- организацию сдачи полученных денег и платежных документов;

- стоимость основных ресторанных блюд и напитков;

- порядок разрешения возможных конфликтных ситуаций с клиентами, а также варианты их профилактики;

- нормы учета и использования соответствующего инвентаря;

- правила ухода для применяемого инвентаря;

- кулинарные свойства и пищевые особенности основных блюд, подаваемых в заведении;

- рекомендуемый порядок сочетания блюд, а также правила их подачи;

- нормы подачи спиртных напитков;

- нормы санитарной и гигиенической политики ресторана.

Требования к образованию

Среднее

Адрес

Ненецкий автономный округ, Город Нарьян-Мар, им В.И.Ленина улица, 31

Работодатель

Наименование Индивидуальный предприниматель Курленко Анатолий Григорьевич
ОГРНИП 304838306500055 (от 5 марта 2004 года)
ИНН 830000085100
Постановка на учет Управление Федеральной налоговой службы по Архангельской области и Ненецкому автономному округу, 28 ноября 2022 года
Вид деятельности Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания
Регион Архангельская область, Ненецкий автономный округ

Похожие вакансии

1. Кухонный помощник
ПК СЕВЕР
от 50030 руб.
2. Товаровед
ИП Курленко Анатолий Григорьевич
от 65000 руб.
3. пекарь кондитер
ПК СЕВЕР
от 45000 руб.
4. Пекарь - кондитер
ИП Курленко Анатолий Григорьевич
от 70000 руб.
5. Су-шеф
ИП Курленко Анатолий Григорьевич
от 90000 руб.
6. Управляющий рестораном
ИП Курленко Анатолий Григорьевич
от 70000 руб.
7. Повар
ИП Курленко Анатолий Григорьевич
от 80000 руб.


Вакансия "Официант" от ИП Курленко Анатолий Григорьевич опубликована 14 июня 2024 года.

Источник информации — ОБВ "Работа в России".